Axtschlag XL Grillbretter Zedernholz im Test – Grillen mit Genuss und Aroma

Grillen ist längst mehr als bloßes Braten über offenem Feuer. Wer Wert auf raffinierte Geschmackserlebnisse und ein schonendes Garen legt, kommt um das Grillen auf Holzplanken kaum noch herum. Die Axtschlag XL Grillbretter aus Zedernholz versprechen genau das: Saftige Filets und Braten mit einer feinen Rauchnote – und das auf jedem Grill oder Smoker. Ich habe das Set aus zwei Wood Planks in der Praxis getestet. Wie schlagen sich die Grillbretter, und für wen lohnt sich die Anschaffung?

Lieferumfang und erster Eindruck

Im Paket befinden sich zwei Grillbretter aus kanadischem Zedernholz, jeweils in der stattlichen Größe von 400 x 150 x 11 mm. Die XL-Maße bieten reichlich Platz – ideal für größere Fleischstücke, Fischfilets oder auch Gemüse. Die Verarbeitung macht sofort einen hochwertigen Eindruck: Das Holz ist fein geschliffen, frei von Splittern und duftet angenehm aromatisch. Die Planken sind robust und wirken langlebig, was auch die mehrfache Verwendbarkeit unterstreicht.

Vorbereitung und Anwendung

Vor dem ersten Einsatz empfiehlt sich, die Grillbretter für mindestens eine Stunde in Wasser einzuweichen. So wird ein Anbrennen verhindert und das Holz gibt später beim Grillen besonders viele Aromastoffe ab. Die Anwendung ist denkbar einfach: Filet, Braten oder Gemüse direkt auf die gewässerte Planke legen, diese auf den vorgeheizten Grill oder Smoker platzieren und den Deckel schließen. Das Brett beginnt zu rauchen, ohne zu brennen, und verleiht dem Grillgut eine harmonisch milde, leicht süßliche Rauchnote, die besonders bei Fisch und Geflügel hervorragend zur Geltung kommt.

Die Vorteile der Axtschlag XL Grillbretter Zedernholz auf einen Blick:

• Schonendes Garen: Das Grillgut liegt nicht direkt auf dem Rost, sondern auf dem Holzbrett. Dadurch wird es besonders saftig und trocknet nicht aus.
• Intensives Aroma: Das Zedernholz gibt ein feines, aromatisches Raucharoma an das Grillgut ab und hebt den Eigengeschmack hervor.
• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für alle Grillarten – ob Gasgrill, Holzkohlegrill oder Smoker. Auch im Backofen ist die Verwendung möglich.
• Großzügiges XL-Format: Mit 400 x 150 mm passen selbst größere Filets, Bratenstücke oder mehrere kleinere Portionen problemlos auf eine Planke.
• Mehrfach verwendbar: Bei schonender Nutzung und Reinigung können die Bretter mehrfach genutzt werden – das schont Ressourcen und den Geldbeutel.
• Edles Servieren: Direkt vom Grill kann das Grillgut stilvoll auf dem Brett serviert werden – ein echter Hingucker für Gäste.
• Natürliche Qualität: 100% naturbelassenes Zedernholz ohne Zusätze, splitterfrei und lebensmittelecht.
• Leichte Reinigung: Nach dem Grillen lassen sich die Planken einfach mit Wasser und einer Bürste säubern.
• Gesunde Zubereitung: Kein Fett tropft ins Feuer, das Grillgut wird schonend gegart, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.

Grillerlebnis und Geschmackstest

Im Praxistest zeigte sich das ganze Potenzial der Grillbretter: Ein Lachsfilet blieb außen zart gebräunt und innen wunderbar saftig. Das charakteristische Zedernaroma veredelte den Geschmack, ohne zu dominant zu sein. Auch ein Schweinefilet profitierte von der schonenden Zubereitung – es war gleichmäßig gegart und besonders zart. Dank der großen Fläche konnten sogar mehrere kleinere Portionen zeitgleich zubereitet werden. Das Servieren direkt auf dem Holzbrett sorgte am Tisch für bewundernde Blicke – ein echtes Highlight für jede Grillparty.

Nachhaltigkeit und Pflege

Die Möglichkeit, die Bretter mehrfach zu verwenden, hebt sie positiv von vielen Einweg-Lösungen ab. Nach dem Grillen genügt es, grobe Essensreste mit einer Bürste zu entfernen und das Brett unter fließendem Wasser abzuspülen (auf Spülmittel sollte verzichtet werden, um das Aroma zu bewahren). Nach vollständigem Trocknen sind die Bretter bereit für den nächsten Einsatz. Wer die Planken sehr stark belegt oder bei hoher Hitze grillt, muss jedoch damit rechnen, dass das Holz mit der Zeit dunkler wird oder kleine Risse bekommt – was aber den Geschmack nicht beeinträchtigt.

Für wen eignen sich die Axtschlag XL Grillbretter?

Die Grillbretter sind ein Muss für Genießer, die Wert auf ausgewogene Aromen und eine kreative Grillküche legen. Sie eignen sich für Anfänger wie für Profis, denn die Anwendung ist unkompliziert und gelingt garantiert. Besonders Freunde von Fisch, Geflügel und zartem Fleisch werden vom Ergebnis begeistert sein, aber auch Vegetarier kommen voll auf ihre Kosten – Gemüse erhält ein ganz neues, rauchiges Aroma.

Fazit: Echtes Grillvergnügen mit dem Extra an Geschmack

Die Axtschlag XL Grillbretter Zedernholz überzeugen durch einfache Handhabung, hochwertige Verarbeitung und ein herausragendes Geschmackserlebnis. Das XL-Format, die Mehrfachverwendbarkeit und das natürliche, aromatische Raucherlebnis machen sie zu einem echten Highlight für jeden Grillfan. Wer seinem Grillgut das besondere Etwas verleihen möchte, findet in diesen Grillbrettern einen zuverlässigen und stilvollen Begleiter.