BBQ BEN Gusseisen Bräter [34cm] im Test – Perfekt für knusprige Grillgerichte und saftige Schmorgerichte

Wer leidenschaftlich gerne grillt, schmort oder backt, weiß: Das richtige Kochgeschirr macht den Unterschied. Der BBQ BEN Gusseisen Bräter mit 34 cm Durchmesser ist ein vielseitiger Allrounder, der sich als Dutch Oven, klassischer Gusseisentopf, Schmortopf oder sogar als moderner Römertopf einsetzen lässt. Im ausführlichen Testbericht stellen wir Ihnen die Stärken und Schwächen dieses robusten Küchenhelfers vor und zeigen, warum er sowohl auf dem Gasgrill, Induktionsherd als auch im Backofen eine ausgezeichnete Figur macht.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Schon beim Auspacken fällt das massive Gewicht und die hochwertige Verarbeitung des BBQ BEN Bräters auf. Der Topf besteht aus massivem Gusseisen, das für eine exzellente Wärmespeicherung und -verteilung bekannt ist. Dank seiner großen Kapazität (ca. 6,5 Liter) eignet er sich perfekt für Familienessen oder die Bewirtung von Gästen. Der passgenaue Deckel schließt fest ab und sorgt so für eine gleichmäßige Garung und saftige Ergebnisse.

Vielseitigkeit im Einsatz

Der BBQ BEN Bräter ist ein echtes Multitalent: Er kann auf allen gängigen Herdarten (inklusive Induktion), auf dem Grill, im Backofen und sogar direkt über offenem Feuer verwendet werden. Damit ist er sowohl für den Outdoor-Einsatz beim Camping als auch in der heimischen Küche ideal geeignet. Ob Schmorgerichte, Brot, Aufläufe oder knusprige Braten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Die Vorteile des BBQ BEN Gusseisen Bräters auf einen Blick

• Hervorragende Wärmespeicherung: Das massive Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hält Speisen lange warm.
• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Grill, Backofen und offenes Feuer – ein echter Allrounder.
• Großzügiges Fassungsvermögen: Mit 34 cm Durchmesser und ca. 6,5 Litern Volumen perfekt für Familien und Gäste.
• Robust und langlebig: Gusseisen ist praktisch unverwüstlich und hält bei richtiger Pflege über Jahrzehnte.
• Knusprige Ergebnisse: Ideal für punktgenau gegrillte und wunderbar knusprige Gerichte wie Brot, Braten oder Aufläufe.
• Vorgebrannt (pre-seasoned): Sofort einsatzbereit – kein Einbrennen nötig.
• Einfache Reinigung: Dank der natürlichen Patina reicht meist heißes Wasser und eine weiche Bürste.
• Gesunde Zubereitung: Gusseisen ist frei von schädlichen Beschichtungen, gibt aber wertvolles Eisen an die Speisen ab.
• Stilvolles Design: Der Bräter macht sowohl in der Outdoorküche als auch auf dem Esstisch eine gute Figur.

Im Praxistest: Grillen, Schmoren und Backen

Im Alltagstest punktet der BBQ BEN Bräter vor allem mit seiner Vielseitigkeit. Beim Grillen auf dem Gasgrill gelingen sowohl saftige Rippchen als auch knuspriges Grillgemüse. Im Backofen zaubert der Bräter wunderbar lockeres, innen saftiges Brot mit herrlich knuspriger Kruste. Auch Schmorgerichte wie Gulasch oder Rinderbraten profitieren von der gleichmäßigen Hitzeverteilung und dem dicht schließenden Deckel – das Fleisch bleibt zart und aromatisch.

Besonders praktisch ist die Möglichkeit, den Bräter direkt vom Herd oder Grill auf den Tisch zu stellen. Das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für einen rustikalen, einladenden Look beim Servieren. Die Reinigung gestaltet sich dank der natürlichen Antihaftwirkung von Gusseisen unkompliziert. Wichtig: Auf Spülmittel sollte weitgehend verzichtet werden, um die schützende Patina zu erhalten.

Was gibt es zu beachten?

Trotz aller Vorteile bringt Gusseisen auch etwas Gewicht mit – der Bräter ist kein Leichtgewicht und erfordert ein wenig Kraft beim Hantieren. Wer empfindliche Induktionskochfelder oder Ceranplatten besitzt, sollte beim Umsetzen Vorsicht walten lassen, um Kratzer zu vermeiden. Mit der richtigen Pflege (kein Spülmittel, gründliches Trocknen, gelegentliches Einölen) bleibt der Bräter jedoch über viele Jahre ein treuer Begleiter.

Fazit: Vielseitiger Allrounder für alle Koch- und Grillfans

Der BBQ BEN Gusseisen Bräter [34cm] überzeugt im Test mit seiner robusten Verarbeitung, der hervorragenden Hitzeverteilung und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Egal, ob auf dem Grill, Herd, im Backofen oder beim Camping über offenem Feuer – dieser Bräter liefert zuverlässig punktgenaue, knusprige und aromatische Ergebnisse. Eine klare Empfehlung für alle, die Wert auf Qualität, Vielseitigkeit und authentische Geschmackserlebnisse legen!