Testbericht: besok Brotbackform mit Deckel (28cm, Gusseisen) inkl. Rezeptheft

Brot selbst zu backen liegt voll im Trend – und mit der richtigen Backform gelingt das knusprige, frische Brot wie vom Bäcker auch zu Hause. Die besok Brotbackform mit Deckel verspricht durch ihr hochwertiges Gusseisen-Material, ihre Vielseitigkeit und ein beigefügtes Rezeptheft beste Backergebnisse. Wir haben die 28cm Kastenform ausführlich getestet und berichten im Folgenden über unsere Erfahrungen, die wichtigsten Vorteile und eventuelle Schwächen.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Die besok Brotbackform überzeugt auf den ersten Blick durch ihr robustes, schweres Gusseisen – ein Material, das für seine ausgezeichnete Hitzeverteilung und Langlebigkeit bekannt ist. Die Backform ist sauber verarbeitet, Ecken und Kanten sind abgerundet, und der Deckel schließt passgenau. Das schlichte, klassische Design macht sich in jeder Küche gut und unterstreicht den hochwertigen Gesamteindruck.

Mit ihren 28cm Länge bietet die Form ausreichend Platz für große Brote, saftige Kastenkuchen oder deftige Aufläufe. Die Innenfläche ist glatt, was das Herauslösen des Backguts erleichtert und die Reinigung vereinfacht. Praktisch sind die breiten Griffe an beiden Seiten, die ein sicheres Hantieren ermöglichen – auch mit Ofenhandschuhen.

Backergebnis & Handhabung

Im Praxistest punktet die besok Gusseisen-Backform vor allem durch ihre gleichmäßige Hitzeverteilung. Das Brot wird rundum knusprig, bekommt eine tolle Kruste und bleibt innen wunderbar saftig. Auch Toastbrot und Kuchen gelingen ohne Anbrennen oder Austrocknen. Der beiliegende Deckel sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit beim Backen gehalten wird – so bleibt das Brot besonders locker und aromatisch.

Durch die enorme Hitzespeicherung eignet sich die Form nicht nur für Brot, sondern auch für Aufläufe oder Fleischgerichte. Die Vielseitigkeit macht sie zu einem echten Allrounder in der Küche.

Die Vorteile der besok Brotbackform auf einen Blick:

• Hochwertiges Gusseisen: Sorgt für optimale Wärmeleitung und eine perfekte Kruste beim Brotbacken.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Brot, Toastbrot, Kuchen, Aufläufe und mehr.
• Mit Deckel: Für besonders lockeres, feuchtes Brot mit aromatischer Kruste.
• 28cm Länge: Eignet sich für große Brote und vielseitige Rezepte.
• Inklusive Rezeptheft: Zahlreiche Inspirationen für Anfänger und Fortgeschrittene.
• Leichte Reinigung: Glatte Oberfläche, kein Anhaften, Pflegeleicht.
• Backofenfest & hitzebeständig: Für hohe Temperaturen geeignet, auch auf dem Grill einsetzbar.
• Robuste Griffe: Sicheres Transportieren – auch mit Ofenhandschuhen.
• Gesunde Zubereitung: Kein Anbrennen, weniger Fett notwendig, keine schädlichen Beschichtungen.
• Langlebig & nachhaltig: Bei guter Pflege ein Küchenhelfer für viele Jahre.

Reinigung & Pflege

Die Reinigung der besok Brotbackform gestaltet sich erfreulich einfach: Nach dem Backen genügt meist warmes Wasser und ein weicher Schwamm, um die Form zu säubern. Auf aggressive Reinigungsmittel oder die Spülmaschine sollte verzichtet werden, damit die natürliche Patina erhalten bleibt. Gelegentliches Einreiben mit etwas Pflanzenöl schützt das Gusseisen und sorgt für eine anhaltend gute Antihafteigenschaft. Die beiliegende Pflegeanleitung gibt hierzu praktische Tipps.

Rezeptheft – Inspiration inklusive

Das mitgelieferte Rezeptheft ist besonders für Einsteiger ein Pluspunkt. Es enthält abwechslungsreiche Rezepte für verschiedene Brotsorten, Toast und sogar einige Auflauf-Ideen. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben und liefern nützliche Tipps für ein optimales Backergebnis.

Fazit: Brot backen auf Profi-Niveau

Die besok Brotbackform mit Deckel überzeugt im Test durch ihre exzellente Verarbeitung, die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die hervorragenden Backergebnisse. Mit dem hochwertigen Gusseisen gelingen Brote, Kuchen und Aufläufe auf den Punkt, der Deckel sorgt für eine besonders aromatische Kruste und das beigefügte Rezeptheft liefert wertvolle Anregungen. Die Pflege ist unkompliziert – und bei guter Behandlung wird die Form zum langjährigen Begleiter in jeder Küche.

Wer gerne selbst Brot backt und Wert auf Qualität legt, findet in der besok Brotform eine lohnende Investition. Sie ist robust, nachhaltig und sorgt für Genussmomente wie vom Profi.