Bialetti New Brikka 2023: Cremiger Espresso aus der klassischen Moka-Kanne

Wer sich nach italienischem Espresso-Genuss wie beim Barista sehnt, aber gleichzeitig Wert auf Tradition, Einfachheit und das besondere Aroma legt, kommt an der Bialetti New Brikka 2023 kaum vorbei. Die neue Version der beliebten Moka-Kanne verspricht nicht nur authentischen Espresso, sondern setzt einen drauf: Sie ist die einzige Herdkaffeemaschine, die eine echte Crema erzeugen kann. Doch hält sie dieses Versprechen? Im folgenden Testbericht nehmen wir die New Brikka 2023 für Sie unter die Lupe und klären, ob sie ihrem Ruf gerecht wird.

Design und Verarbeitung: Klassisch mit modernen Akzenten

Die New Brikka 2023 bleibt dem typischen, achteckigen Bialetti-Design treu, das seit Jahrzehnten als Inbegriff italienischer Kaffeekultur gilt. Gefertigt aus hochwertigem, poliertem Aluminium, wirkt sie robust, langlebig und gleichzeitig elegant. Die Kanne liegt angenehm in der Hand, der ergonomisch geformte Griff sorgt für sicheren Halt. Praktisch: Der Deckel lässt sich leicht öffnen, und das neue Ventil ist besonders wartungsfreundlich. Für die Zubereitung von zwei Tassen Espresso ist die Füllmenge perfekt ausgelegt – ideal für Singles, Paare oder den schnellen Kaffeegenuss zwischendurch.

Innovative Technik: Das Geheimnis der Crema

Das wahre Highlight der New Brikka ist das überarbeitete Druckventil. Während herkömmliche Moka-Kannen ein eher „blankes“ Espresso-Ergebnis liefern, erzeugt die Brikka mithilfe ihres speziellen Ventils und dem doppelten Filter eine feine, stabile Crema – das Markenzeichen echter Espressi. Dieser cremige Schaum entsteht durch gezielten Überdruck, der das Kaffeewasser optimal durch das Kaffeepulver presst. Das Resultat im Test: Ein kräftiger, aromatischer Espresso mit einer goldbraunen Crema, die ihresgleichen sucht.

Bedienung und Handhabung: Einfacher Genuss für jeden Tag

Die Zubereitung gestaltet sich denkbar einfach: Wasser bis zum markierten Füllstand einfüllen, frisch gemahlenen Espresso-Kaffee in den Siebträger geben (aber nicht festdrücken!), zusammenschrauben und auf die Herdplatte stellen. Nach wenigen Minuten beginnt das charakteristische Zischen – und schon ist der Espresso fertig. Die Reinigung ist unkompliziert: Die Brikka lässt sich leicht auseinandernehmen und unter fließendem Wasser säubern. Dank Aluminium ist sie besonders leicht, sollte jedoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Vorteile der Bialetti New Brikka 2023 auf einen Blick

• Cremareicher Espresso: Dank innovativem Überdruckventil einzigartig unter den klassischen Moka-Kannen
• Authentischer Kaffeegenuss: Typischer Espresso-Geschmack wie in der italienischen Bar
• Einfache Bedienung: Ohne Vorkenntnisse schnell und unkompliziert zum perfekten Espresso
• Robustes Material: Hochwertiges Aluminium sorgt für Langlebigkeit und klassische Optik
• Kompaktes Format: Perfekt für kleine Haushalte oder als Reisebegleiter
• Nachhaltig und umweltfreundlich: Kein Stromverbrauch, kein Müll durch Kapseln oder Pads
• Leichte Reinigung: Einfaches Zerlegen und Spülen unter Wasser, keine komplizierten Einzelteile
• Traditionsmarke: Bialetti steht für jahrzehntelange Erfahrung und Innovation
• Preis-Leistung: Im Vergleich zu elektrischen Espressomaschinen deutlich günstiger

Geschmack und Ergebnis: Italienisches Flair für Zuhause

Im Praxistest überzeugt die New Brikka 2023 mit einem intensiven, vollmundigen Espresso-Aroma. Die Crema ist tatsächlich deutlich ausgeprägter als bei klassischen Moka-Kannen und bietet damit ein echtes Barista-Feeling für zu Hause. Der Espresso gelingt sowohl mit mittel- als auch mit fein gemahlenem Kaffeepulver, wobei letzteres für eine noch dichtere Crema sorgt. Die kleine Kanne bringt das italienische Lebensgefühl direkt in Ihre Küche – egal, ob morgens zum Start in den Tag oder als Genussmoment zwischendurch.

Kritikpunkte: Was sollte man beachten?

Auch wenn die New Brikka 2023 viele Vorteile bietet, gibt es ein paar Dinge zu berücksichtigen. Die Kanne ist ausschließlich für Gas-, Elektro- und Ceranherde geeignet – auf Induktionsherden funktioniert sie nur mit einer passenden Adapterplatte. Zudem darf sie nicht in die Spülmaschine, da das Aluminium sonst oxidiert. Wer seinen Espresso wirklich heiß mag, sollte nach dem Brühvorgang direkt servieren, da die Kanne durch das leichte Material schnell abkühlt.

Fazit: Für wen lohnt sich die Bialetti New Brikka 2023?

Die Bialetti New Brikka 2023 ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf echten Espresso mit Crema legen, aber keine elektrische Maschine anschaffen möchten. Sie verbindet traditionelles Design mit innovativer Technik und überzeugt durch Bedienkomfort, Geschmack und Preis-Leistung. Ob als stilvolles Geschenk, für die eigene Kaffeepause oder als ständiger Begleiter im Alltag – mit der Brikka holen Sie sich italienische Kaffeekultur direkt nach Hause. Wer unkomplizierten, cremigen Espresso liebt, wird mit der New Brikka garantiert glücklich.