Eis aus der Eismaschine XXL: 170 Eis Rezepte zum Selbermachen inklusive Sorbets, Frozen Joghurt & Parfaits – Das größte Kochbuch mit zahlreichen Tipps uvm. – Ein umfassender Testbericht

Wer liebt es nicht, an heißen Sommertagen ein kühles, cremiges Eis zu genießen? Und was gibt es Besseres, als das eigene Lieblingseis frisch und ganz nach dem eigenen Geschmack herzustellen? Das XXL-Kochbuch „Eis aus der Eismaschine: 170 Eis Rezepte zum Selbermachen inklusive Sorbets, Frozen Joghurt & Parfaits“ verspricht genau das: Eine riesige Auswahl an Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele nützliche Tipps, um im Handumdrehen zum Eiskonditor zu werden. Wir haben das Buch ausführlich getestet und zeigen, ob sich die Anschaffung wirklich lohnt.

Design & Aufbau des Buches

Schon beim ersten Durchblättern fällt das klare, übersichtliche Layout auf. Die Rezepte sind nach Kategorien sortiert: von klassischen Milcheissorten, über raffinierte Sorbets, erfrischende Frozen-Joghurt-Kreationen bis hin zu ausgefallenen Parfaits. Einsteiger und Fortgeschrittene finden sich gleichermaßen gut zurecht. Farbfotos illustrieren viele Rezepte und machen sofort Lust aufs Ausprobieren.

Sehr praktisch: Zu Beginn gibt es eine ausführliche Einführung in die Welt der Eiszubereitung. Hier werden Grundlagen vermittelt, wie die richtige Handhabung der Eismaschine, die wichtigsten Zutaten und deren Austauschmöglichkeiten sowie zahlreiche Tipps für cremiges, selbstgemachtes Eis. Auch spezielle Hinweise für laktosefreie, vegane oder zuckerreduzierte Varianten sind enthalten.

Rezeptauswahl & Vielfalt

Mit 170 Rezepten ist die Vielfalt enorm. Von bewährten Klassikern wie Vanille, Schokolade und Erdbeere über exotische Sorten wie Matcha, Mango-Maracuja oder Pistazie bis hin zu kreativen Ideen wie Ziegenkäse-Honig-Eis, Rhabarber-Sorbet oder Lavendel-Parfait. Auch an Frozen Joghurt-Fans wurde gedacht, ebenso wie an Liebhaber von Erfrischungen ohne Milchprodukte. Die Rezepte sind dabei nicht nur abwechslungsreich, sondern auch gut verständlich erklärt.

Die Vorteile im Überblick:

• Umfangreiche Rezeptvielfalt: 170 Rezepte decken nahezu alle Eis- und Sorbetvorlieben ab – von klassisch bis ausgefallen.
• Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Auch Anfänger gelingen die Rezepte ohne Probleme.
• Tipps & Tricks vom Profi: Viele hilfreiche Hinweise für cremiges Eis, perfekte Konsistenz und individuelle Rezeptanpassungen.
• Für jeden Geschmack: Laktosefreie, vegane und zuckerreduzierte Varianten machen das Buch für Allergiker und Ernährungsbewusste interessant.
• Wissenswertes rund um die Eismaschine: Die Einführung erklärt Grundwissen und gibt wertvolle Ratschläge zur Gerätekunde und Zutatenwahl.
• Attraktive Bebilderung: Zahlreiche Farbfotos sorgen für Inspiration und erleichtern das Nachmachen.
• Parfaits & Frozen Yoghurts: Neben klassischem Eis finden sich auch viele Rezepte für frische, leichte Alternativen.
• Geld & Zeit sparen: Selbstgemachtes Eis ist nicht nur günstiger als Fertigeis, sondern auch frei von Zusatzstoffen.

Zubereitung & Praxistest

Im Praxistest haben wir mehrere Rezepte ausprobiert – darunter ein klassisches Vanilleeis, ein fruchtiges Himbeer-Sorbet und ein cremiger Frozen Joghurt mit Honig und Walnüssen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind leicht verständlich und die Zutatenlisten übersichtlich. Besonders hilfreich: Tipps am Rand, etwa für den Austausch von Zucker gegen Honig oder Hinweise zur optimalen Rührzeit in der Eismaschine. Die Ergebnisse konnten sich sehen und schmecken lassen – das Eis war cremig, das Sorbet erfrischend und der Frozen Joghurt angenehm leicht.

Für Familien mit Kindern bietet das Buch zahlreiche Rezepte, die gemeinsam zubereitet werden können. Auch Experimentierfreudige kommen auf ihre Kosten: Durch die vielen Anregungen und Variationsmöglichkeiten lassen sich eigene Kreationen entwickeln.

Für wen eignet sich das Buch?

Das XXL-Kochbuch richtet sich an alle, die eine Eismaschine besitzen oder sich anschaffen möchten und Wert auf frische, selbstgemachte Eiscreme legen. Ob für die nächste Gartenparty, als Dessert für Gäste oder einfach als gesunde Alternative für zwischendurch – mit diesem Buch ist für jeden Geschmack und Anlass das passende Eis dabei.

Fazit: Kaufempfehlung für Eisliebhaber

„Eis aus der Eismaschine XXL“ ist ein rundum gelungenes Kochbuch, das sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene begeistert. Die große Rezeptauswahl, die leicht verständlichen Anleitungen und die vielen Tipps machen es zu einer lohnenden Investition für alle, die gerne Eis selbst machen. Wer Wert auf Abwechslung, Qualität und Genuss legt, wird mit diesem Buch viel Freude haben – und sich nie wieder mit langweiligem Fertigeis zufriedengeben.