Eis selber machen: 111 leckere Eisrezepte – Unser ausführlicher Testbericht

Eiscreme ist im Sommer wie im Winter ein Genuss, der Groß und Klein begeistert. Doch warum immer nur fertiges Eis aus dem Supermarkt kaufen, wenn man mit ein wenig Kreativität und den richtigen Rezepten köstliche Eissorten ganz einfach selbst herstellen kann? Das Buch „Eis selber machen: 111 leckere Eisrezepte zum Selbermachen mit und ohne Eismaschine. Das Eis Kochbuch für Kinder und Erwachsene inkl. Sorbets, Eis-Shakes und Frozen Yogurts“ verspricht eine große Vielfalt an Rezeptideen für jeden Geschmack und Anlass. Wir haben das Buch ausführlich getestet und berichten von unseren Erfahrungen.

Erster Eindruck & Aufbau

Das Kochbuch kommt in einem modernen und ansprechenden Design daher. Die Rezepte sind übersichtlich angeordnet und durch zahlreiche Farbfotos ansprechend illustriert. Schon beim Durchblättern steigt die Vorfreude auf die ersten eigenen Eisexperimente. Besonders praktisch: Die Einleitung bietet eine kurze, aber informative Einführung in die Grundlagen der Eisherstellung – inklusive Tipps zu Zutaten, Hygiene, Lagerung und dem Umgang mit oder ohne Eismaschine.

Vielfalt & Kreativität: Für jeden Geschmack das Richtige

Die Auswahl an Rezepten ist beeindruckend: Von klassischen Vanille- und Schokoladeneis-Varianten über exotische Kreationen wie Mango-Limette oder Matcha-Eis bis hin zu veganen und laktosefreien Alternativen. Auch Sorbets, Frozen Yogurts und cremige Eis-Shakes sind im Buch vertreten. So kommen nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene voll auf ihre Kosten.

Praxis-Test: So gelingt das Eis zu Hause

Im Praxistest punktet das Buch mit einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die meisten Rezepte sind sowohl mit als auch ohne Eismaschine umsetzbar. Das macht das Buch besonders flexibel – egal, ob Sie bereits eine Eismaschine besitzen oder das Eis einfach im Gefrierfach herstellen möchten. Die Zutatenlisten sind übersichtlich und setzen meist auf alltägliche Produkte, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Auch die Zubereitungszeiten sind realistisch angegeben, sodass die Planung leichtfällt.

Die Vorteile auf einen Blick

• Große Rezeptvielfalt: 111 verschiedene Rezepte bieten jede Menge Abwechslung – von klassisch bis ausgefallen.
• Mit und ohne Eismaschine: Flexible Zubereitungsmöglichkeiten für jede Küchenausstattung.
• Für Kinder und Erwachsene: Rezepte sind familienfreundlich, variieren im Schwierigkeitsgrad und bieten für jeden Geschmack etwas.
• Gesunde Alternativen: Viele Rezepte für Sorbets, veganes Eis und Frozen Yogurt enthalten weniger Zucker und Fett.
• Leicht verständliche Anleitungen: Schritt-für-Schritt-Erklärungen sorgen für gelingsichere Ergebnisse, auch für Anfänger.
• Praktische Tipps: Nützliche Hinweise zu Zutatenwahl, Hygiene und Lagerung erleichtern die Zubereitung.
• Attraktive Gestaltung: Farbfotos zu fast jedem Rezept machen Lust aufs Nachmachen.
• Schnelle Erfolgserlebnisse: Viele Rezepte sind in weniger als 30 Minuten zubereitet (exklusive Gefrierzeit).
• Wenig Spezialzubehör notwendig: Die meisten Rezepte kommen ohne außergewöhnliche Küchengeräte aus.

Geschmackstest & Familienfreundlichkeit

Die getesteten Sorten überzeugten durch cremige Konsistenz und intensiven Geschmack. Besonders Kinder freuten sich über fruchtige Eis-Shakes und Frozen Yogurts, während Erwachsene die ausgefalleneren Kreationen wie Zitronen-Basilikum-Eis oder Kaffee-Parfait bevorzugten. Die Möglichkeit, den Zuckergehalt und die Zutaten selbst zu bestimmen, kam bei ernährungsbewussten Testern besonders gut an. So kann das Eis individuell angepasst werden – zum Beispiel für Allergiker oder Veganer.

Fazit: Ein Muss für Eisliebhaber!

Das Buch „Eis selber machen: 111 leckere Eisrezepte“ überzeugt auf ganzer Linie. Die große Rezeptauswahl, die verständlichen Anleitungen und die Flexibilität bei der Zubereitung machen es zum idealen Begleiter für alle, die Eis zu Hause selbst herstellen möchten. Egal ob kleines Familienevent, Kindergeburtstag oder ein genussvoller Nachtisch – mit diesem Buch wird jeder zum Eiskünstler. Ein rundum empfehlenswertes Eis-Kochbuch für alle, die Wert auf Geschmack, Vielfalt und Qualität legen.