Testbericht: KOCH #27 PLANCHA 41 x 23 x 3 cm – Massive Universal Grillplatte aus Edelstahl

Grillen ist längst nicht mehr nur eine Frage von Holzkohle oder Gas – mit Zubehör wie der KOCH #27 PLANCHA Universal Grillplatte wird jedes BBQ zum kulinarischen Erlebnis. Die aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl V2A gefertigte Grillplatte besticht durch ihre massive Bauweise, vielseitige Einsetzbarkeit und "Made in Germany"-Qualität. Im folgenden Testbericht erfahren Sie, wie sich die Grillplatte im Praxiseinsatz schlägt und welche Vorteile sie bietet.

Material und Verarbeitung – Qualität, die überzeugt

Bereits beim Auspacken fällt die beeindruckende Materialstärke von 4 mm auf. Die Grillplatte bringt rund 3 Kilogramm auf die Waage und vermittelt einen robusten, langlebigen Eindruck. Der verwendete Edelstahl V2A (auch bekannt als 1.4301) gilt als besonders korrosionsbeständig, lebensmittelecht und pflegeleicht. Die Verarbeitung ist tadellos: Scharfe Kanten sucht man vergebens, sämtliche Übergänge sind sauber verschliffen. Das schlichte, funktionale Design passt zu nahezu jedem Grilltyp, insbesondere zu Modellen von Burnhard, aber auch zu vielen anderen bekannten Marken und Grillwagen.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – Burger, Steak, Gemüse & mehr

Die Grillplatte misst 41 x 23 x 3 cm und bietet damit eine großzügige Grillfläche. Ob saftige Burger, zarte Steaks, knackiges Gemüse oder sogar Meeresfrüchte im asiatischen Teppanyaki-Stil: Die KOCH #27 Plancha macht alles mit. Dank der durchdachten Bauhöhe von 3 cm können auch Speisen mit Marinade oder Flüssigkeit problemlos zubereitet werden, ohne dass etwas ausläuft. Die Plancha ist universell auf Gasgrills, Holzkohlegrills, Keramikgrills und sogar direkt auf dem Lagerfeuer einsetzbar. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt für perfekte Grillergebnisse, während die glatte Oberfläche ein einfaches Wenden und Portionieren ermöglicht.

Die Vorteile der KOCH #27 Plancha auf einen Blick

• Massive Bauweise: 4 mm starker Edelstahl für optimale Hitzespeicherung und -verteilung
• Großzügige Grillfläche: 41 x 23 cm – ideal für Familien und Grillpartys
• Universelle Kompatibilität: Passend für viele Grillmodelle, insbesondere Burnhard, aber auch andere Hersteller
• Vielseitig einsetzbar: Für Burger, Steaks, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Pfannkuchen, Spiegeleier und vieles mehr
• Leichte Reinigung: Lebensmittelechter Edelstahl, spülmaschinengeeignet und rostfrei
• Hochwertige Verarbeitung: Made in Germany, sauber verschliffen und ohne scharfe Kanten
• Teppanyaki-Feeling: Ideal für kreative Grillgerichte im asiatischen Stil
• Umweltfreundlich: Langlebig, wiederverwendbar und frei von Beschichtungen
• Sicherer Halt: 3 cm hohe Umrandung verhindert das Herunterrutschen von Grillgut und Flüssigkeiten

Grillerlebnis und Handhabung im Praxistest

Im praktischen Einsatz punktet die KOCH #27 Plancha mit einer schnellen und gleichmäßigen Erhitzung, wodurch optimale Röstaromen entstehen. Dank der glatten Oberfläche lassen sich Burger Patties, Steaks oder auch empfindliches Grillgut wie Garnelen mühelos wenden, ohne dass etwas anbrennt oder kleben bleibt. Die Reinigung gestaltet sich – typisch für Edelstahl – besonders einfach: Grobe Reste lassen sich mit einem Schaber entfernen, danach genügt etwas warmes Wasser und ein Schwamm. Bei Bedarf ist die Plancha sogar spülmaschinengeeignet.

Ein weiterer Pluspunkt ist die hohe Flexibilität: Sie können die Grillplatte sowohl als Ersatz für den klassischen Grillrost als auch als Ergänzung nutzen. Besonders praktisch ist die Plancha für Gerichte, die sonst leicht durch den Rost fallen würden – zum Beispiel Gemüsewürfel, Zwiebeln, Garnelen oder auch kleine Bratwürstchen. Die massive Bauart sorgt zudem dafür, dass auch bei häufigem Einsatz keine Verformungen auftreten.

Fazit – Premium Grillzubehör für anspruchsvolle Genießer

Die KOCH #27 PLANCHA 41 x 23 x 3 cm überzeugt im Test auf ganzer Linie. Ob als Burgerplatte, Steakplatte oder Teppanyaki-Grill: Die hochwertige Edelstahlplatte ist ein echter Alleskönner und wertet jede Grillparty auf. Die massive Verarbeitung, die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die einfache Reinigung machen die Plancha zu einer lohnenden Investition für Grillfans, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Auch das Prädikat "Made in Germany" unterstreicht die hohe Fertigungsqualität. Wer seine Grillkünste auf das nächste Level heben möchte, trifft mit der KOCH #27 Plancha eine ausgezeichnete Wahl.