ROMMELSBACHER Sous Vide Set im Praxistest: Genuss auf Knopfdruck

Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten Einstieg in die Welt des Sous Vide Garens ist, wird mit dem ROMMELSBACHER Sous Vide Set fündig. Das Set kombiniert den elektrischen Dampfdruck- und Multikocher MD 1000 mit dem kompakten Vakuumierer VAC 110. Damit bietet ROMMELSBACHER ein Rundum-sorglos-Paket für Hobbyköche und Genießer, die Wert auf Präzision und Komfort legen. Im folgenden Testbericht zeigen wir, wie sich das Set im Küchenalltag schlägt, für wen es sich besonders eignet und welche Highlights es zu bieten hat.

Design & Verarbeitung: Hochwertig und durchdacht

Beide Geräte überzeugen bereits beim Auspacken mit einer soliden Verarbeitung und einem modernen, zeitlosen Design. Der MD 1000 Multikocher wirkt robust, die Bedienelemente sind klar beschriftet und das Display ist auch aus größerer Entfernung gut ablesbar. Der VAC 110 Vakuumierer punktet mit kompakten Maßen und lässt sich platzsparend in der Küche unterbringen. Die Bedienung beider Geräte ist intuitiv – auch Einsteiger finden sich schnell zurecht.

Funktionsumfang und Bedienung im Alltag

Der Multikocher MD 1000 ist ein echtes Multitalent. Neben dem Sous Vide Programm stehen zahlreiche weitere Funktionen wie Dampfgaren, Kochen, Schmoren, Joghurtzubereitung und sogar Backen zur Verfügung. Die Temperatur lässt sich präzise einstellen, was für das Sous Vide Garen essenziell ist. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern eignet sich der Kocher auch für Familien oder das Zubereiten größerer Mengen.

Der VAC 110 Vakuumierer ist vollautomatisch: Beutel einlegen, Deckel schließen, Knopf drücken – und schon startet das Gerät mit dem Vakuumiervorgang. Besonders praktisch ist die Kombination von Vakuumierung und Versiegelung in einem Schritt, was Zeit spart und die Handhabung erleichtert. Die Schweißnähte sind stabil und halten auch bei längerem Garen dicht.

Vorteile des ROMMELSBACHER Sous Vide Sets

• Vielseitigkeit: Der MD 1000 punktet mit zahlreichen Kochprogrammen und ist weit mehr als nur ein Sous Vide Gerät.
• Präzise Temperaturkontrolle: Ideal für Sous Vide – das Wasser wird konstant auf der gewünschten Temperatur gehalten.
• Kompakter Vakuumierer: Der VAC 110 nimmt wenig Platz ein und lässt sich einfach bedienen.
• Volle Automatik: Vakuumieren und Versiegeln funktioniert auf Knopfdruck, ohne komplizierte Einstellungen.
• Stabile Schweißnähte: Vakuumbeutel sind sicher verschlossen – keine Undichtigkeiten beim Garen.
• Großes Fassungsvermögen: Der 5-Liter-Kochtopf ermöglicht auch das Zubereiten von Speisen für mehrere Personen.
• Einfache Reinigung: Herausnehmbare Teile und übersichtliche Konstruktion machen die Reinigung unkompliziert.
• Zeitsparend: Durch vorprogrammierte Menüs und automatische Abläufe ist das Kochen besonders effizient.
• Einsteigerfreundlich: Klare Bedienfelder und verständliche Anleitung erleichtern den Einstieg.
• Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis: Im Set günstiger als beim Einzelkauf – ideal für Sparfüchse und Genießer.

Ergebnisse und Geschmackserlebnis

Im Praxistest überzeugt das Set auf ganzer Linie. Fleisch, Fisch und Gemüse gelingen punktgenau auf den gewünschten Gargrad und bleiben dank der präzisen Temperaturführung zart, saftig und aromatisch. Auch empfindliche Zutaten wie Lachs oder Hähnchenbrust werden gleichmäßig gegart und behalten ihre feine Textur. Die Vakuumierung funktioniert zuverlässig: Es entstehen keine Luftblasen, und die Beutel bleiben auch bei längeren Garzeiten dicht.

Ein weiteres Plus: Der Multikocher ist nicht nur für Sous Vide geeignet, sondern erleichtert mit seinen Programmen auch die tägliche Essenszubereitung. Vom schnellen Reisgericht bis zum langsam geschmorten Eintopf – das Gerät ist ein echter Allrounder und spart dabei Zeit und Platz in der Küche.

Für wen ist das ROMMELSBACHER Sous Vide Set geeignet?

Das Set richtet sich an alle, die Wert auf Komfort, Vielseitigkeit und präzise Ergebnisse legen. Es eignet sich sowohl für Einsteiger im Bereich Sous Vide als auch für erfahrene Hobbyköche, die ihre Küche um ein multifunktionales Gerät erweitern möchten. Wer regelmäßig für mehrere Personen kocht oder gerne Gäste bewirtet, profitiert vom großen Fassungsvermögen und der einfachen Bedienung.

Fazit: Komplette Sous Vide Küche zum attraktiven Preis

Mit dem ROMMELSBACHER Sous Vide Set erhält man eine umfassende Lösung für anspruchsvolles, gesundes und genussvolles Kochen. Die Kombination aus präzisem Multikocher und komfortablem Vakuumierer ermöglicht perfekte Sous Vide Gerichte und bietet darüber hinaus zahlreiche weitere Einsatzmöglichkeiten im Küchenalltag. Dank einfacher Bedienung, durchdachtem Design und zuverlässigen Ergebnissen ist das Set eine echte Empfehlung für alle, die mehr aus ihrer Küche herausholen wollen.