Rosenstein & Söhne Grillzubehör: Gusseiserne Wende-Grillplatte im Test

Für leidenschaftliche Grillfreunde und Hobbyköche ist die Wahl des richtigen Grillzubehörs entscheidend für ein gelungenes Barbecue-Erlebnis. Die gusseiserne Wende-Grillplatte von Rosenstein & Söhne im praktischen 2er-Set verspricht professionelle Grillergebnisse auf Holzkohlegrills und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit. Wir haben die Platten mit den Maßen 34 x 21 cm einem ausführlichen Praxistest unterzogen und teilen hier unsere Erfahrungen.

Verarbeitung & Materialqualität

Die Grillplatten bestehen aus massivem Gusseisen, einem bewährten Material bei Grillprofis. Gusseisen speichert Hitze besonders lang und gibt sie gleichmäßig ab – so entstehen die begehrten Grillstreifen und jedes Grillgut wird optimal gegart. Die Verarbeitung der Platten ist hochwertig: Die Oberflächen sind glatt und die Kanten sauber verarbeitet. Mit einem Gewicht von jeweils ca. 2,5 kg pro Platte liegen sie stabil auf dem Grillrost und verrutschen nicht. Der solide Eindruck setzt sich auch bei den mitgelieferten Grillspießen fort, die aus robustem Edelstahl gefertigt sind.

Handhabung & Vielseitigkeit

Ein großer Pluspunkt ist das Wende-Design der Grillplatten. Eine Seite ist glatt, ideal für empfindliche Speisen wie Fisch oder Gemüse, während die andere Seite mit einer geriffelten Oberfläche ausgestattet ist – perfekt für Steaks und Burger mit typischem Grillmuster. Dank der großzügigen Maße von 34 x 21 cm bietet eine Platte genug Platz für mehrere Steaks, Gemüsespieße oder Bratwürste.

Die Anwendung ist unkompliziert: Die Platten werden einfach auf den Grillrost gelegt und nach kurzem Vorheizen ist die Grillfläche einsatzbereit. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung gelingen selbst anspruchsvolle Gerichte einfach und zuverlässig. Die Reinigung gestaltet sich dank der glatten Flächen und des robusten Materials angenehm einfach – meist reicht es, die erkaltete Platte mit warmem Wasser und einer Bürste zu säubern.

Vorteile der Rosenstein & Söhne Gusseiserne Wende-Grillplatte auf einen Blick

• Vielseitig einsetzbar: Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Burger, Pfannkuchen u.v.m. geeignet
• Wende-Design: Zwei Grillflächen – eine Seite glatt, eine Seite geriffelt
• Hervorragende Hitzeverteilung: Gusseisen speichert und verteilt die Hitze optimal
• Langlebig & robust: Hochwertiges Material für langanhaltende Grillfreude
• Großzügige Grillfläche: 34 x 21 cm pro Platte – ausreichend Platz für mehrere Portionen
• Stabiler Halt: Platten verrutschen nicht auf dem Grillrost
• Einfache Reinigung: Glatte Oberflächen und widerstandsfähiges Material
• Inklusive Grillspieße: Praktisch für Schaschlik, Gemüsespieße oder Marshmallows
• Geeignet für verschiedene Grilltypen: Ideal für Holzkohlegrill, aber auch auf Gas- oder Elektrogrill nutzbar

Praxiserfahrung & Grillergebnisse

Im Praxistest haben wir auf der geriffelten Seite Steaks und Würstchen zubereitet, während die glatte Seite für marinierten Lachs und Gemüsespieße zum Einsatz kam. Die Hitzeverteilung war über die gesamte Fläche hinweg konstant, sodass alles gleichmäßig gegart wurde. Besonders überzeugt hat die Grillplatte bei empfindlichen Speisen, die auf einem herkömmlichen Rost leicht zerfallen. Hier bietet die glatte Seite optimalen Halt und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.

Auch das Wenden der Platten ist problemlos möglich – sie lassen sich mit Grillhandschuhen sicher greifen und drehen. Die Handhabung der mitgelieferten Edelstahlspieße ist angenehm, sie sind robust und lassen sich leicht reinigen. Nach dem Grillen reicht es, die abgekühlten Platten mit Wasser und einer Bürste zu säubern. Hartnäckige Rückstände lassen sich mit etwas Salz und einem Tuch entfernen – auf Spülmittel sollte bei Gusseisen verzichtet werden, um die Patina zu erhalten.

Fazit: Ein Muss für Grillfans

Die Rosenstein & Söhne Gusseiserne Wende-Grillplatte im 2er-Set ist ein vielseitiges und langlebiges Grillzubehör für ambitionierte Grillmeister und Genießer. Sie überzeugt durch ihre exzellente Hitzeverteilung, die flexible Nutzung auf beiden Seiten und das großzügige Format. Die mitgelieferten Grillspieße runden das Set ab und bieten zusätzliche Einsatzmöglichkeiten. Wer Wert auf perfekte Grillergebnisse und eine unkomplizierte Handhabung legt, trifft mit diesem Set eine hervorragende Wahl. Ob auf dem Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill – mit diesen Platten macht das Grillen noch mehr Freude!