Siemens HB678GBS6 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen im Test: Smarte Technik für höchsten Backkomfort

Der Siemens HB678GBS6 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen gehört zur Spitzenklasse der aktuellen Siemens-Backöfen. Mit Edelstahl-Optik, Energieeffizienzklasse A+, smarten Funktionen und einer Vielzahl komfortabler Features richtet sich dieses Modell besonders an anspruchsvolle Hobbyköche und technikbegeisterte Nutzer. Im folgenden Testbericht beleuchten wir Ausstattung, Bedienkomfort, Alltagstauglichkeit und die besonderen Stärken dieses Premium-Backofens.

Design & Verarbeitung

Auf den ersten Blick überzeugt der Siemens HB678GBS6 mit seinem modernen, klaren Design. Die hochwertige Edelstahlfront fügt sich elegant in jede Küche ein. Die Verarbeitung ist – wie von Siemens gewohnt – exzellent: Alle Bedienelemente wirken robust, das TFT-Touchdisplay ist übersichtlich und reaktionsschnell, die versenkbaren Drehknebel bieten ein angenehmes haptisches Feedback. Insgesamt hinterlässt der Backofen einen sehr wertigen und langlebigen Eindruck.

Innovative Bedienung und smarte Steuerung

Ein echtes Highlight ist die Home Connect-Funktion: Über WLAN lässt sich der Backofen ganz bequem per Smartphone oder Tablet steuern. Die zugehörige App bietet Zugriff auf zahlreiche Automatikprogramme, Rezepte, Garverläufe und Benachrichtigungen. So lässt sich der Backofen auch aus dem Wohnzimmer oder unterwegs überwachen und steuern – ein Pluspunkt in Sachen Komfort und Sicherheit.

Die Bedienung am Gerät selbst erfolgt intuitiv über das große TFT-Display und die beiden Drehknebel. Dank klarer Menüführung finden auch Technik-Neulinge schnell die gewünschte Einstellung. Das Display zeigt alle wichtigen Informationen gut lesbar an, inklusive Temperatur, Restzeit und Programmauswahl.

Top-Ausstattung für perfekte Back- und Bratergebnisse

Mit einem großzügigen Backraumvolumen von 71 Litern bietet der HB678GBS6 reichlich Platz – ideal für große Braten, mehrere Bleche oder das gleichzeitige Backen auf mehreren Ebenen. Das Herzstück sind die vielseitigen Heizarten, darunter:

• 3D-Heißluft Plus für gleichmäßige Hitzeverteilung auf bis zu drei Ebenen
• Ober-/Unterhitze, Umluft, Grillfunktionen
• Pizzastufe, Sanftgaren, Schnellaufheizen
• cookControl Plus: Automatikprogramme für perfekte Ergebnisse

Besonders praktisch: Dank coolStart entfällt das Vorheizen bei vielen Gerichten komplett – so sparen Sie Zeit und Energie. Die activeClean Selbstreinigungs-Automatik erleichtert die Reinigung enorm: Einfach das Reinigungsprogramm starten, und eingebrannte Rückstände werden bei hoher Temperatur zu Asche verbrannt, die sich anschließend leicht auswischen lässt.

Vorteile des Siemens HB678GBS6 iQ700 auf einen Blick

• Smart Home kompatibel: Steuerung und Überwachung per Home Connect App von überall
• Kinderleichte Reinigung: activeClean Pyrolyse-Selbstreinigung spart Zeit und Mühe
• Kein Vorheizen nötig: coolStart-Funktion für schnelles Zubereiten, Zeit- und Energieersparnis
• cookControl Plus: Automatische Programme sorgen für perfekte Back- und Bratergebnisse
• Modernes TFT-Touchdisplay: Übersichtliche und intuitive Bedienung
• 3D-Heißluft Plus: Gleichmäßige Hitzeverteilung für beste Garergebnisse auf mehreren Ebenen
• Großes Volumen: 71 Liter Backraum bieten viel Platz für große Gerichte und mehrere Bleche
• Hochwertige Verarbeitung: Edle Edelstahlfront, robustes Innenleben
• Energieeffizienzklasse A+: Sparsamer Betrieb bei voller Leistung
• Vielseitige Heizarten: Für jeden Anlass das passende Programm

Back- und Kocherlebnis im Alltag

Im Praxistest punktet der Siemens HB678GBS6 mit schnellen Aufheizzeiten und sehr gleichmäßigen Ergebnissen, egal ob beim Backen von Kuchen, Brötchen oder beim Braten von Fleisch. Die Automatikprogramme nehmen einem die meiste Arbeit ab und liefern zuverlässig perfekte Resultate. Wer gerne experimentiert, kann die Programme individuell anpassen. Das Einlegen und Entnehmen von Blechen ist dank Teleskopauszügen besonders komfortabel und sicher.

Die Lautstärke während des Betriebs bleibt angenehm niedrig, und auch beim Öffnen der Tür nach dem Backen schützt die geringe Außentemperatur der Tür vor Verbrennungen – ein wichtiges Sicherheitsplus, gerade mit Kindern im Haushalt.

Fazit: Hightech-Backofen für anspruchsvolle Genießer

Der Siemens HB678GBS6 iQ700 überzeugt als smarter, leistungsstarker und bedienfreundlicher Einbau-Backofen. Die Kombination aus Home Connect, activeClean, coolStart und den vielseitigen Automatikprogrammen hebt das Kochen und Backen auf ein neues Komfort-Niveau. Wer Wert auf modernste Technik, Top-Ergebnisse, einfache Reinigung und Energieeffizienz legt, trifft mit diesem Modell eine ausgezeichnete Wahl. Die Investition lohnt sich für alle, die regelmäßig und gerne backen und dabei auf smarte Features und Komfort nicht verzichten möchten.