Testbericht: Baumalu Bräter aus Gusseisen, rund, niedrig, 26 cm, Rot mit Farbverlauf Tradition

Wer gerne kocht und Wert auf hochwertige Küchenutensilien legt, kommt an einem guten Bräter nicht vorbei. Der Baumalu Bräter aus Gusseisen in der Ausführung „rund, niedrig, 26 cm, Rot mit Farbverlauf Tradition“ verspricht nicht nur kulinarische Höchstleistungen, sondern überzeugt auch mit seinem klassischen Design. Wir haben das beliebte Modell ausgiebig getestet und berichten hier ausführlich über unsere Erfahrungen.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Schon auf den ersten Blick fällt die hochwertige Verarbeitung des Baumalu Bräters auf. Das schwere Gusseisen liegt robust und solide in der Hand – ein echter Klassiker für die Küche. Die emaillierte Oberfläche besticht durch einen edlen Rotton mit sanftem Farbverlauf, der jedem Herd einen Hauch von Eleganz verleiht. Die runde Form und das niedrige Profil machen den Bräter vielseitig einsetzbar, beispielsweise für Schmorgerichte, Aufläufe oder sogar Brot.

Handhabung & Alltagstauglichkeit

Mit seinem Durchmesser von 26 cm bietet der Bräter ausreichend Platz für Gerichte für zwei bis vier Personen. Die Griffe sind großzügig dimensioniert und ermöglichen ein sicheres Handling, auch mit Ofenhandschuhen. Durch das relativ niedrige Profil passt der Bräter problemlos in die meisten Backöfen und lässt sich platzsparend verstauen.

Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. So gelingen Schmorgerichte, Braten und Eintöpfe besonders zart und aromatisch. Die emaillierte Innenfläche verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung – oft reicht ein feuchtes Tuch oder etwas Spülwasser aus.

Vorteile des Baumalu Bräters auf einen Blick

• Extrem langlebig: Gusseisen ist nahezu unverwüstlich und hält bei richtiger Pflege ein Leben lang.
• Hervorragende Wärmespeicherung: Das Material speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig ab – ideal für langsames Schmoren.
• Vielseitig verwendbar: Für alle Herdarten (inklusive Induktion) und für den Backofen geeignet.
• Pflegeleicht: Die Emaillierung schützt vor Rost und macht die Reinigung einfach.
• Gesunder Genuss: Es werden weniger Fette benötigt, da nichts so leicht anhaftet.
• Stilvolles Design: Der Farbverlauf in Rot ist ein echter Hingucker auf Tisch und Herd.
• Backofengeeignet: Auch hohe Temperaturen sind kein Problem – ideal zum Anbraten und Überbacken.
• Große Griffe: Sicheres Tragen, auch mit Handschuhen oder Topflappen.
• Geschmacksneutral: Keine Geschmacksübertragung auf andere Gerichte.

Kochergebnis & Geschmackserlebnis

Im Praxistest zeigt der Baumalu Bräter, warum Gusseisen bei Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt ist. Rinderschmorbraten oder Gemüseaufläufe werden besonders saftig und aromatisch. Auch Brot gelingt dank der hohen, konstanten Hitze im Bräter hervorragend mit knuspriger Kruste. Die gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert das Anbrennen und sorgt für perfekte Ergebnisse – ob auf dem Herd oder im Ofen.

Besonders angenehm: Das Material speichert die Wärme über lange Zeit, sodass Speisen auch nach dem Servieren am Tisch noch warm bleiben. Das macht den Bräter auch zum idealen Serviergefäß.

Reinigung & Pflege

Nach dem Kochen lässt sich der Baumalu Bräter unkompliziert reinigen. Die Emaille-Oberfläche schützt vor Rost und Verfärbungen. Für gewöhnliche Verschmutzungen genügt es, den Bräter mit warmem Wasser und etwas Spülmittel auszuwischen. Hartnäckige Rückstände können mit einem weichen Schwamm entfernt werden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist theoretisch möglich, aber Handwäsche wird empfohlen, um die Emaille langfristig zu schonen.

Fazit: Tradition trifft Qualität

Der Baumalu Bräter aus Gusseisen, rund, niedrig, 26 cm in Rot mit traditionellem Farbverlauf überzeugt auf ganzer Linie. Das robuste Material, die elegante Optik und die hervorragenden Kocheigenschaften machen ihn zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer. Wer Wert auf Langlebigkeit, Vielseitigkeit und Genuss legt, trifft mit diesem Bräter die richtige Wahl – egal ob für klassische Schmorgerichte, Brot oder moderne Aufläufe. Ein echter Tipp für alle, die gerne und gut kochen!