Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel, Ø 35 cm, Oval, 8,9 l, Kirschrot – Der Premium-Klassiker für Ihre Küche im Test

Wenn es um hochwertige Küchengeräte geht, führt an der Marke Le Creuset kaum ein Weg vorbei. Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel in der Größe Ø 35 cm und mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 8,9 Litern ist ein echtes Highlight für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis. Das Modell besticht durch sein auffallend schönes Design in Kirschrot, das jeder Küche einen Hauch von französischem Flair verleiht. Doch wie schlägt sich der Bräter im Küchenalltag? Wir haben den Klassiker ausführlich getestet und zeigen Ihnen alle Stärken und etwaige Schwächen auf.

Erster Eindruck & Verarbeitungsqualität

Bereits beim Auspacken macht der ovale Bräter einen beeindruckenden Eindruck. Das Gusseisen ist makellos verarbeitet, die Emaillierung wirkt hochwertig und der Deckel sitzt passgenau. Mit einem Gewicht von 7,375 kg gehört der Bräter zu den schwereren Modellen, was für die massive Bauweise und eine exzellente Wärmespeicherung spricht. Die typischen Le Creuset-Griffe sind großzügig dimensioniert, sodass sich der Bräter auch mit Ofenhandschuhen sicher transportieren lässt.

Koch- und Brateigenschaften im Praxistest

Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter ist für alle Herdarten – inklusive Induktion – geeignet und kann auch im Backofen eingesetzt werden. Dies macht ihn vielseitig einsetzbar, von klassischen Schmorgerichten über Braten bis hin zu Brot oder Aufläufen. Das Material nimmt die Hitze schnell auf und verteilt sie gleichmäßig, was für ein perfektes Bratergebnis sorgt.

Im Test punktete der Bräter vor allem bei der Zubereitung größerer Mengen. Die großzügigen 8,9 Liter Volumen bieten reichlich Platz für Gänse, große Bratenstücke oder Eintöpfe für die ganze Familie. Die emaillierte Innenfläche verhindert das Anhaften und erleichtert die Reinigung enorm. Die Gusseisen-Konstruktion hält Speisen lange warm, auch wenn sie einmal auf dem Tisch stehen.

Vorteile des Le Creuset Signature Gusseisen-Bräters auf einen Blick

• Exzellente Wärmespeicherung: Das massive Gusseisen speichert Hitze optimal und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab.
• Vielseitig einsetzbar: Für alle Herdarten (inklusive Induktion) sowie für den Backofen geeignet.
• Großzügiges Volumen: Mit 8,9 Litern Fassungsvermögen ideal für große Fleischstücke, Familienessen oder Festtagsgerichte.
• Hochwertige Emaillierung: Die glatte Oberfläche ist kratzfest, geschmacksneutral und pflegeleicht.
• Klassisches Design: Das auffällige Kirschrot und die ikonische Form machen den Bräter zum Blickfang in jeder Küche.
• Langlebigkeit: Le Creuset gewährt eine 30-jährige Garantie auf das Produkt – ein echtes Qualitätsversprechen.
• Einfache Reinigung: Dank der Emaille-Beschichtung lassen sich Speisereste leicht entfernen.
• Praktische Griffe: Großzügige Griffe sorgen für einen sicheren Halt, auch mit dicken Topfhandschuhen.
• Geeignet für gesundes Kochen: Das Braten mit wenig Fett ist problemlos möglich, Vitamine und Aromen bleiben optimal erhalten.

Alltagstauglichkeit und Handling

Der Bräter überzeugt nicht nur durch seine Koch- und Brateigenschaften, sondern auch durch seine Alltagstauglichkeit. Die Reinigung gelingt unkompliziert, da die emaillierte Oberfläche kaum Anbrennen zulässt. Auch hartnäckige Rückstände lassen sich mit etwas Wasser und einem weichen Schwamm entfernen. Dank der großen Griffe ist der Transport des schweren Bräters sicher und komfortabel.

Ein kleiner Nachteil ist das hohe Eigengewicht – vor allem, wenn der Bräter gefüllt ist. Hier ist etwas Kraft gefragt. Wer also regelmäßig sehr schwere Töpfe bewegt, sollte dies berücksichtigen. Dafür erhält man jedoch ein unverwüstliches Kochgeschirr, das Generationen überdauern kann.

Design & Optik

Das Kirschrot ist ein echter Hingucker und macht sich sowohl auf dem Herd als auch auf dem Esstisch hervorragend. Die ovale Form ist nicht nur optisch attraktiv, sondern auch praktisch: Sie bietet Platz für größere Stücke Braten oder Geflügel, die in runden Töpfen oft nur schwer untergebracht werden können.

Fazit: Hochwertiger Allrounder für anspruchsvolle Köche

Der Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel ist ein Kochgeschirr der Extraklasse. Wer Wert auf Qualität, Langlebigkeit und Design legt, wird an diesem Bräter viele Jahre Freude haben. Besonders Familien und Hobbyköche, die gerne für mehrere Personen kochen oder gerne Gäste bewirten, profitieren vom großen Volumen und der zuverlässigen Wärmespeicherung. Trotz des hohen Preises und Gewichts ist der Bräter eine lohnende Investition, die in keiner Küche fehlen sollte. Mit diesem Klassiker macht das Kochen einfach mehr Spaß – für Genießer und Perfektionisten gleichermaßen.