Testbericht: CASO VacuChef 700 – Der leistungsstarke Kammervakuumierer für ambitionierte Küchenprofis

Der CASO VacuChef 700 ist ein Kammervakuumierer, der speziell für hohe Ansprüche in der heimischen Küche oder in kleinen Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Saugkraft von bis zu 70 Litern pro Minute, einem großzügigen 8-Liter-Edelstahlbehälter und einem robusten Temperglas-Deckel richtet sich das Gerät an qualitätsbewusste Nutzer, die Wert auf Zuverlässigkeit, Vielseitigkeit und Langlebigkeit legen. Im folgenden Testbericht haben wir uns den CASO VacuChef 700 genau angeschaut und seine Stärken sowie mögliche Schwächen unter realen Bedingungen getestet.

Design und Verarbeitung: Hochwertig und durchdacht

Bereits beim Auspacken fällt die massive Bauweise des CASO VacuChef 700 ins Auge. Das Gehäuse ist vollständig aus gebürstetem Edelstahl gefertigt und macht einen äußerst stabilen Eindruck. Der große Temperglas-Deckel ist nicht nur sehr robust, sondern ermöglicht auch einen klaren Blick auf den Vakuumiervorgang – ein echtes Plus für die Kontrolle und das präzise Arbeiten. Die Bedienoberfläche ist übersichtlich gestaltet und lässt sich intuitiv bedienen, sodass auch Einsteiger schnell mit dem Gerät zurechtkommen.

Leistung und Anwendung: Beeindruckende Saugkraft – vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Die Profi-Vakuumpumpe mit einer Saugleistung von 70 Litern pro Minute erledigt ihre Arbeit extrem effizient und sorgt für eine sehr schnelle und vollständige Luftabsaugung. Besonders positiv ist, dass der CASO VacuChef 700 sowohl für harte, weiche, trockene als auch flüssige Lebensmittel geeignet ist. Dank der Kammervakuumtechnik können auch empfindliche Speisen wie Suppen, Saucen oder marinierte Fleischstücke sicher und sauber vakuumiert werden, ohne dass Flüssigkeiten in die Pumpe gelangen. Die Schweißnaht ist gleichmäßig und stabil – optimal für die langfristige Lagerung oder das Sous-vide-Garen.

Vorteile des CASO VacuChef 700 auf einen Blick:

• Starke Profi-Vakuumpumpe: Mit 70 Litern pro Minute gehört das Gerät zu den leistungsstärkeren Modellen auf dem Markt und arbeitet besonders schnell und zuverlässig.
• Große 8-Liter-Kammer: Viel Platz für größere Portionen, Schalen oder mehrere Beutel gleichzeitig – ideal für Vorratshaltung oder die Vorbereitung von Speisen für mehrere Personen.
• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für harte, weiche, trockene und flüssige Lebensmittel. Perfekt für Sous-vide, Marinieren, Einfrieren und mehr.
• Robuste Verarbeitung: Komplett aus Edelstahl gefertigt mit einem langlebigen Temperglas-Deckel – sorgt für eine hohe Lebensdauer und einfache Reinigung.
• Intuitive Bedienung: Übersichtliches Bedienfeld mit automatischen und manuellen Einstellungen für individuelle Anforderungen.
• Gleichmäßige Schweißnähte: Für optimale Versiegelung und maximale Frische der vakuumierten Lebensmittel.
• Leiser Betrieb: Trotz der hohen Leistung arbeitet das Gerät relativ leise und stört nicht im Alltag.
• Ideal für größere Mengen: Auch größere Chargen können problemlos in kurzer Zeit verarbeitet werden.

Praxistest: Alltagstauglichkeit und Reinigung

Im Praxistest überzeugt der CASO VacuChef 700 durch seine einfache Handhabung und die zügige Arbeitsweise. Besonders beim Vakuumieren von flüssigen Speisen oder Marinaden spielt die Kammervakuum-Technologie ihre Stärken aus. Im Gegensatz zu Außen-Vakuumierern werden Flüssigkeiten nicht angesaugt, sodass die Pumpe geschützt bleibt und das Ergebnis immer perfekt ist. Die Reinigung gestaltet sich dank der glatten Edelstahl-Oberflächen als unkompliziert. Die Kammer und der Deckel können nach der Benutzung einfach ausgewischt werden. Auch das Wechseln der Schweißbänder ist mit wenigen Handgriffen erledigt.

Fazit: Hochwertiges Profigerät für ambitionierte Hobbyköche und kleine Gastronomien

Wer regelmäßig größere Mengen vakuumieren möchte oder Wert auf ein sehr professionelles Ergebnis legt, trifft mit dem CASO VacuChef 700 eine ausgezeichnete Wahl. Die starke Vakuumpumpe, die große Edelstahl-Kammer und die hochwertige Verarbeitung machen das Gerät zu einem echten Allrounder in der Küche. Besonders für Sous-vide-Enthusiasten und alle, die Lebensmittel länger frisch halten möchten, ist der VacuChef 700 eine lohnende Investition. Der relativ hohe Anschaffungspreis wird durch die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die Langlebigkeit des Geräts mehr als wettgemacht. Für Einsteiger mit gelegentlichem Bedarf ist das Gerät vielleicht etwas überdimensioniert, ambitionierte Hobbyköche und Profis werden aber begeistert sein.