F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig im Test – Profi-Qualität für anspruchsvolle Küchen

Wer Wert auf hochwertige Küchenwerkzeuge legt, stößt unweigerlich auf die Marke F. DICK. Das F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig (Modellnummer 82559000) richtet sich sowohl an ambitionierte Hobbyköche als auch an Profis in der Fleischverarbeitung. Mit dem schmalen Ausbeinmesser (13 cm), dem breiten Ausbeinmesser (15 cm) und dem universellen Blockmesser (21 cm) bietet das Set alles, was man für präzises Arbeiten in der Küche benötigt. Doch wie schlägt sich das Set im Alltag? Wir haben es ausführlich getestet.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Bereits beim Auspacken wird klar: Hier hält man echte Profiwerkzeuge in den Händen. Die Klingen des Messersets sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und überzeugen durch ihre makellose Verarbeitung. Mit einer Härte von 56° HRC sind die Klingen hart genug, um eine langanhaltende Schärfe zu garantieren, bleiben dabei aber flexibel genug, um nicht spröde zu wirken. Die nahtlosen Übergänge zwischen Griff und Klinge verhindern das Eindringen von Schmutz – ein wichtiges Kriterium in puncto Hygiene.

Die ErgoGrip Griffe wurden ergonomisch geformt und liegen ausgesprochen angenehm in der Hand. Selbst bei längeren Arbeitssessions ermüden die Hände kaum, was insbesondere beim Ausbeinen oder Zerlegen von Fleischteilen ein echter Vorteil ist. Die rutschfesten Griffe sorgen außerdem für maximale Sicherheit, auch wenn es in der Küche einmal hektisch zugeht.

Im Praxistest: Schärfe, Handling & Vielseitigkeit

Das Set bietet für jede Aufgabe das passende Werkzeug: Das schmale Ausbeinmesser (13 cm) ist perfekt für filigrane Schnitte, beispielsweise beim Auslösen von Knochen oder bei feinen Parierarbeiten. Das breite Ausbeinmesser (15 cm) eignet sich für größere Fleischstücke und gibt durch die breitere Klinge zusätzliche Stabilität. Das Blockmesser mit seiner 21 cm langen Klinge rundet das Set als universeller Allrounder ab – etwa zum Schneiden von Gemüse, Kräutern oder zum Tranchieren.

Im Test überzeugten alle Messer durch exzellente Schärfe direkt ab Werk. Das Schneiden von Fleisch, Gemüse und selbst von härteren Zutaten wie Kürbis oder Kohl gelingt mühelos und präzise. Der Klingenschliff sorgt für einen sauberen Schnitt, ohne das Schnittgut zu zerreißen. Auch nach mehreren Wochen intensiver Nutzung blieb die Schärfe auf hohem Niveau, gelegentliches Nachschärfen genügt.

Vorteile des F. DICK ErgoGrip Messer Sets auf einen Blick

• Professionelle Qualität: Hoher Standard bei Material und Verarbeitung, ausgelegt für den Dauereinsatz in der Küche.
• Ergonomische Griffe: Liegen angenehm in der Hand, ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten und erhöhen die Arbeitssicherheit.
• Vielseitig einsetzbar: Drei optimal abgestimmte Messer für alle wichtigen Schneidaufgaben.
• Hervorragende Schärfe: Präziser Klingenschliff für müheloses Arbeiten und saubere Schnittergebnisse.
• Pflegeleicht & hygienisch: Nahtlose Verarbeitung verhindert das Ansammeln von Schmutz und Bakterien.
• Langlebig: Robuster Edelstahl mit 56° HRC Härtegrad sorgt für Stabilität und eine lange Lebensdauer.
• Rutschfeste Griffe: Sicheres Arbeiten, auch bei feuchten Händen.
• Ideal für Fleischverarbeitung: Besonders geeignet für das Zerlegen, Ausbeinen und Parieren von Fleisch, aber auch als Allrounder in der Küche einsetzbar.

Reinigung & Pflege

F. DICK empfiehlt, die Messer per Hand zu reinigen. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der glatten Oberflächen gestaltet sich die Reinigung denkbar einfach. Ein feuchtes Tuch, etwas mildes Spülmittel und klares Wasser genügen, um die Messer hygienisch sauber zu halten. Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet – was bei Profiwerkzeugen dieser Klasse aber auch nicht verwundert, da so die Schärfe und die Materialqualität lange erhalten bleiben.

Fazit: Ein Messer-Set für höchste Ansprüche

Das F. DICK ErgoGrip Messer Set 3-teilig überzeugt auf ganzer Linie. Die Kombination aus professioneller Qualität, durchdachtem Design und hoher Funktionalität macht dieses Set zu einer erstklassigen Wahl für alle, die Wert auf präzises und effizientes Arbeiten legen. Ob beim Ausbeinen, Zuschneiden oder Zerteilen – die drei Messer decken nahezu alle Anforderungen in der modernen Küche ab. Besonders hervorzuheben sind die ergonomischen Griffe, die selbst bei langen Einsätzen für Komfort und Sicherheit sorgen.

Mit diesem Set investieren Sie in langlebige und zuverlässige Werkzeuge, die den Unterschied in der Küche ausmachen. Eine klare Empfehlung für alle, die keine Kompromisse bei ihren Küchenmessern eingehen wollen.