WMF Spitzenklasse Plus Asia Messerset 2-teilig im Test: Exzellente Qualität für die asiatische Küche

Wer hochwertige Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte sucht, stößt schnell auf das WMF Spitzenklasse Plus Asia Messerset 2-teilig. Die traditionsreiche Marke WMF steht seit Jahrzehnten für herausragende Küchenwerkzeuge, die „Made in Germany“ sind und sich durch ihre präzise Verarbeitung und Langlebigkeit auszeichnen. Im folgenden Testbericht haben wir das Set, bestehend aus zwei geschmiedeten Messern mit Spezialklingenstahl und Performance Cut, ausführlich getestet und beleuchten seine Stärken und Schwächen.

Lieferumfang und erster Eindruck

Das Messerset umfasst ein Santokumesser (18 cm Klingenlänge) und ein Chinesisches Kochmesser (16,5 cm Klingenlänge). Beide Messer sind sicher und ansprechend verpackt. Bereits beim Auspacken fällt die solide Verarbeitung auf: Die Messer liegen schwer in der Hand, der Übergang zwischen Klinge und Griff ist nahtlos. Der Griff aus hochwertigem Kunststoff ist ergonomisch geformt und bietet sicheren Halt – auch bei längeren Schneidearbeiten.

Verarbeitung und Material

Die Messer werden in Deutschland gefertigt und bestehen aus Spezialklingenstahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dank der Performance Cut-Technologie sind die Klingen besonders scharf und behalten diese Schärfe auch über einen langen Zeitraum. Die Messer sind geschmiedet, das heißt, sie werden aus einem Stück Stahl gefertigt, was ihnen zusätzliche Stabilität und Balance verleiht. Die Verarbeitung ist makellos – keine scharfen Kanten am Griff, keine Spalten oder Verarbeitungsfehler.

Schneideleistung im Praxistest

Im Alltagstest überzeugen beide Messer durch ihre extreme Schärfe. Das Santokumesser eignet sich hervorragend für Gemüse, Fisch und Fleisch und gleitet mühelos durch feine Zutaten wie Tomaten oder Kräuter. Das Chinesische Kochmesser ist ideal zum Hacken und Wiegen von Gemüse, aber auch für Fleischstücke oder Kräuterbündel – ohne dass Druck ausgeübt werden muss. Die Klingen sind dünn und präzise, was ein sauberes Schnittbild garantiert.

Vorteile des WMF Spitzenklasse Plus Asia Messerset 2-teilig auf einen Blick:

• Hochwertiger Spezialklingenstahl – Sehr robust, langlebig und korrosionsbeständig.
• Made in Germany – Garant für erstklassige Fertigungsqualität und beste Materialien.
• Performance Cut – Innovative Schleiftechnik für langanhaltende Schärfe und Präzision.
• Geschmiedete Klingen – Optimale Balance, Stabilität und Widerstandsfähigkeit.
• Ergonomischer Griff – Liegt rutschfest und angenehm in der Hand, auch bei längerem Arbeiten.
• Vielseitige Einsetzbarkeit – Perfekt für asiatische und internationale Küche.
• Leicht zu reinigen – Glatte Oberflächen und fugenlose Verarbeitung.
• Modernes, zeitloses Design – Passt zu jeder Küchenausstattung.

Pflege und Handhabung

Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert: Die glatten Klingen und der fugenlose Griff lassen sich leicht unter fließendem Wasser abspülen. Zwar sind die Messer theoretisch spülmaschinengeeignet, doch empfiehlt WMF – wie bei allen hochwertigen Klingen – die Handwäsche, um die Schärfe und das Material langfristig zu erhalten. Das Nachschärfen gelingt mit üblichen Wetzstählen oder Schleifsteinen problemlos, wobei die Klingen durch Performance Cut ohnehin sehr lange scharf bleiben.

Fazit: Premium-Messerset für anspruchsvolle Köche

Das WMF Spitzenklasse Plus Asia Messerset 2-teilig ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf kompromisslose Qualität, exzellente Schneideleistung und langlebige Materialien legen. Die beiden Messer ergänzen sich ideal und decken nahezu alle Schneideanforderungen in der asiatischen und internationalen Küche ab. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der innovativen Performance Cut-Technologie bleiben die Messer auch nach häufigem Gebrauch beeindruckend scharf. Der höhere Anschaffungspreis wird durch die Langlebigkeit, Vielseitigkeit und den außergewöhnlichen Bedienkomfort mehr als gerechtfertigt. Wer auf der Suche nach einem langlebigen und zuverlässigen Messerset „Made in Germany“ ist, trifft hiermit eine ausgezeichnete Wahl.