Testbericht: Pastidea Matrize aus POM Spaghetti 2 mm für Philips Pastamaker Avance und Serie 7000

Wer frische Pasta liebt und einen Philips Pastamaker Avance oder ein Gerät der Serie 7000 besitzt, kennt die Vorteile der eigenen Nudelherstellung. Doch nicht immer überzeugen die im Lieferumfang enthaltenen Matrizen, insbesondere wenn es um spezielle Nudelformen oder -stärken geht. Genau hier setzt die Pastidea Matrize aus POM für Spaghetti 2 mm an. Ich habe das Modell ausgiebig getestet und teile in diesem Bericht meine Erfahrungen – von der Verarbeitung bis hin zum Pastaergebnis.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Die Matrize von Pastidea kommt in einer schlichten, aber sicheren Verpackung. Bereits beim Auspacken fällt auf, dass es sich um ein sehr exakt verarbeitetes Zubehörteil handelt. Sie besteht aus POM-Kunststoff (Polyoxymethylen), einem Material, das für seine Lebensmittelechtheit, Stabilität und Langlebigkeit bekannt ist. Die Oberfläche ist glatt und zeigt keine Grate oder scharfen Kanten – ein klarer Pluspunkt in puncto Sicherheit und Reinigung.

Passgenauigkeit und Kompatibilität

Die Matrize ist speziell für die Modelle Philips Pastamaker Avance und Serie 7000 konzipiert. Im Test ließ sie sich problemlos einsetzen. Die Passform ist perfekt, ein Wackeln oder Nachjustieren war nicht nötig. Der Wechsel zwischen verschiedenen Matrizen ging schnell von der Hand, was gerade bei häufigem Gebrauch ein echter Komfortgewinn ist.

Handhabung und Reinigung

Die Handhabung ist unkompliziert. Die Matrize lässt sich leicht einsetzen und auch nach der Nutzung wieder entfernen. Durch die glatte Oberfläche bleibt kaum Teig daran haften, was die Reinigung erheblich erleichtert. Ein Ausspülen unter warmem Wasser reicht meist aus. Hartnäckige Teigreste lassen sich mit einer kleinen Bürste in den runden Öffnungen entfernen. Da POM-Kunststoff beständig gegen hohe Temperaturen und viele Reinigungsmittel ist, kann die Matrize auch gelegentlich in die Spülmaschine gegeben werden (Herstellerhinweis beachten).

Ergebnisse im Praxistest

Im Praxistest habe ich verschiedene Teigrezepte ausprobiert – von klassischem Hartweizengrießteig bis hin zu glutenfreien Varianten. Die Spaghetti mit einem Durchmesser von 2 mm gelingen gleichmäßig und mit einer ansprechenden, authentischen Optik. Die Nudeln haben nach dem Kochen eine angenehme Konsistenz und überzeugen durch ihre Formstabilität. Besonders auffällig: Die Spaghetti lösen sich beim Ausgeben sauber von der Matrize und kleben kaum aneinander – das spricht für die präzise Fertigung der Öffnungen.

Vorteile der Pastidea Matrize auf einen Blick

• Exakte Passform für Philips Pastamaker Avance & Serie 7000
• Lebensmittelechter POM-Kunststoff: robust, langlebig und geschmacksneutral
• Feine Spaghetti (2 mm) für originalgetreuen Pasta-Genuss
• Leichte Reinigung dank glatter Oberflächenstruktur
• Saubere Teigführung – kaum Teigreste oder Verstopfungen
• Schneller Matrizenwechsel für mehr Flexibilität beim Pasta-Machen
• Kompatibilität auch mit glutenfreien und besonderen Teigsorten
• Gute Hitzebeständigkeit und spülmaschinengeeignet (Herstellerangaben beachten)
• Hergestellt in Italien – Qualität und Tradition

Fazit: Lohnt sich die Anschaffung?

Die Pastidea Matrize aus POM für Spaghetti 2 mm ist eine ideale Ergänzung für alle, die ihren Philips Pastamaker noch vielseitiger nutzen wollen. Die hochwertige Verarbeitung, die exakte Passform und die einfache Reinigung sprechen für sich. Besonders Pasta-Fans, die Wert auf authentische, dünne Spaghetti legen, werden mit diesem Zubehör ihre Freude haben. Der Preis liegt im mittleren bis oberen Segment, ist aber angesichts der Qualität und Langlebigkeit gerechtfertigt.

Wer auf der Suche nach mehr Abwechslung beim Pasta-Machen ist und gerne eigene Rezepte ausprobiert, erhält mit der Pastidea Matrize ein durchdachtes und praktisches Zubehörteil. Die Spaghetti gelingen zuverlässig, die Reinigung ist unkompliziert und das italienische Flair kommt direkt ins Zuhause. Eine klare Empfehlung für anspruchsvolle Pasta-Liebhaber!