Schär Landbrot Mehrkorn glutenfrei, 250 g – Der ausführliche Testbericht

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ist die Auswahl an schmackhaften Broten oft eingeschränkt. Das Schär Landbrot Mehrkorn glutenfrei verspricht Genuss und Abwechslung – ganz ohne Gluten. Doch wie schlägt sich das Brot im Alltag? Wir haben das Produkt für Sie getestet und berichten ausführlich über Geschmack, Konsistenz, Zutaten und weitere Konsumenten-Aspekte.

Erster Eindruck und Verpackung

Das Schär Landbrot Mehrkorn kommt in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung daher, die das Brot nach dem Öffnen frisch hält. Die Portionierung (250 g) eignet sich sowohl für Single-Haushalte als auch für Familien, die Wert auf Abwechslung legen. Das Design ist modern und klar, alle wichtigen Informationen sind auf einen Blick erkennbar. Besonders positiv fällt die transparente Vorderseite auf, durch die man das Brot bereits vor dem Kauf begutachten kann.

Zutaten und Nährwerte

Schär setzt bei diesem Brot auf eine Mischung aus verschiedenen glutenfreien Mehlen und Körnern. Enthalten sind unter anderem Reismehl, Maisstärke, Quinoamehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Hirse. Das Brot ist außerdem frei von Laktose und enthält keine Konservierungsstoffe, was für Allergiker und ernährungsbewusste Menschen ein großer Vorteil ist. Die Nährwerttabelle weist einen moderaten Kaloriengehalt aus, der sich auch für eine ausgewogene Ernährung eignet.

Geschmack und Konsistenz

Im Test überzeugt das Schär Landbrot Mehrkorn durch seinen angenehm nussigen Geschmack und eine ausgewogene Körnermischung. Die Krume ist weich, aber nicht matschig, und die Kruste bleibt auch nach dem Öffnen der Verpackung angenehm fest. Im Gegensatz zu vielen anderen glutenfreien Broten ist das Landbrot nicht trocken, sondern bleibt auch nach mehreren Tagen frisch und aromatisch. Besonders lecker schmeckt es leicht getoastet – die Körner entfalten dann ihr volles Aroma.

Verwendungsmöglichkeiten

Das Brot eignet sich hervorragend für klassische Brotzeiten, als Beilage zu Suppen oder Salaten, sowie als Sandwichbasis. Dank seiner festen Konsistenz lässt es sich gut schneiden und belegen, ohne zu zerbrechen. Auch für unterwegs ist es durch die praktische Verpackung ideal.

Die Vorteile des Schär Landbrot Mehrkorn glutenfrei auf einen Blick

• Glutenfrei: Ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit
• Mehrkorn-Rezeptur: Reich an wertvollen Körnern wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hirse und Quinoa
• Laktosefrei: Auch für laktoseintolerante Personen geeignet
• Ohne Konservierungsstoffe: Für eine natürliche Ernährung
• Angenehmer Geschmack: Mild-nussige Note und ausgewogenes Aroma
• Saftige Konsistenz: Nicht trocken, bleibt auch nach dem Öffnen frisch
• Praktische Verpackung: Wiederverschließbar und für unterwegs geeignet
• Gute Verträglichkeit: Frei von Weizen, Soja und Ei (laut Deklaration)
• Vielseitig einsetzbar: Für Frühstück, Pausenbrot, Sandwiches und mehr
• Schneidfest: Zerbröselt nicht beim Belegen oder Schneiden

Nachteile und Verbesserungsvorschläge

Trotz vieler Pluspunkte gibt es auch kleinere Kritikpunkte. Der Preis liegt – typisch für glutenfreie Spezialprodukte – etwas über dem Durchschnitt konventioneller Brote. Zudem könnte das Brot für manche Geschmäcker noch etwas kräftiger gewürzt sein. Wer sehr krosse Krusten liebt, sollte das Brot vor dem Verzehr toasten, da die Kruste naturgemäß etwas weicher bleibt. Der Einsatz von Palmöl in der Zutatenliste ist für einige Konsumenten ein Nachteil, auch wenn es zertifiziert ist.

Fazit: Für wen lohnt sich das Schär Landbrot Mehrkorn glutenfrei?

Das Schär Landbrot Mehrkorn glutenfrei ist eine echte Bereicherung für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten, aber nicht auf Genuss und Abwechslung beim Brotessen verzichten wollen. Die Kombination aus nussigem Geschmack, saftiger Konsistenz und wertvollen Körnern macht das Brot zu einem beliebten Alltagsbegleiter. Der Preis ist zwar etwas höher, doch die hohe Qualität und die gelungene Rezeptur rechtfertigen dies. Wer Wert auf eine glutenfreie, abwechslungsreiche und schmackhafte Ernährung legt, findet mit diesem Brot eine sehr gute Wahl.