Zuletzt aktualisiert am: 05. Dezember 2025

WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
WMF Grand Class Kochmesser 35 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

Gesamtbewertung

1,1
sehr gut
Mai 2025
Zum Testbericht...
Made in Germany Premium Qualität Rasiermesserscharf Langlebig Handgeschmiedet
Preisvergleich:

Produktbeschreibung / Highlights:

  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 35 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1891716032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden

Preisentwicklung:

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WMF Grand Class Kochmesser 35 cm – Präzision und Eleganz für die Profiküche

Wer beim Kochen Wert auf höchste Qualität, Langlebigkeit und exakte Schnittergebnisse legt, trifft mit dem WMF Grand Class Kochmesser 35 cm eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer vereint deutsche Ingenieurskunst mit modernster Fertigungstechnologie und spricht damit sowohl Hobbyköche als auch Profis an. Im Test überzeugt das Messer durch seine erstklassige Verarbeitung, herausragende Schärfe und exzellente Handhabung. Im Folgenden beleuchten wir die wichtigsten Aspekte dieses hochwertigen Küchenwerkzeugs und zeigen auf, warum es in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollte.

Design und Verarbeitung

Bereits auf den ersten Blick punktet das WMF Grand Class Kochmesser durch sein elegantes und zeitloses Design. Die Kombination aus poliertem Spezialklingenstahl und der klassischen Griffgestaltung mit Edelstahlnieten sorgt für eine edle Optik und unterstreicht den professionellen Anspruch der Grand Class Serie. Mit einer Gesamtlänge von 35 cm und einer 20 cm langen Klinge liegt das Messer perfekt in der Hand und bietet genügend Hebel und Fläche für verschiedenste Schneidarbeiten.

Die Klinge wird aus geschmiedetem Spezialklingenstahl gefertigt, der für seine außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dank dem Performance Cut-Verfahren bleibt die Schneide besonders lange scharf – ein entscheidender Vorteil für den täglichen Einsatz in der Küche. Die nahtlose Verarbeitung zwischen Klinge und Griff sorgt für höchste Hygiene und verhindert das Eindringen von Bakterien oder Speiseresten.

Schneidleistung und Handhabung

Im Praxistest überzeugt das Kochmesser durch seine beeindruckende Schärfe und die präzise Führung durch verschiedenste Lebensmittel. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter – die Klinge gleitet mühelos durch jedes Schnittgut und ermöglicht saubere, exakte Schnitte. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm und sicher in der Hand, sodass auch längeres Arbeiten ohne Ermüdungserscheinungen möglich ist. Das Gewicht des Messers ist optimal ausbalanciert, was die Kontrolle beim Schneiden zusätzlich erleichtert.

Vorteile des WMF Grand Class Kochmessers auf einen Blick:

  • Hochwertiger Spezialklingenstahl: Langlebig, korrosionsbeständig und besonders scharf.
  • Performance Cut Technologie: Garantiert langanhaltende Schärfe und präzise Schnittergebnisse.
  • Geschmiedete Klinge: Sorgt für optimale Stabilität und Belastbarkeit.
  • Ergonomischer Griff: Liegt sicher und komfortabel in der Hand, auch bei längeren Schneidarbeiten.
  • Nahtlose Verarbeitung: Erhöht die Hygiene und verhindert das Eindringen von Schmutz oder Bakterien.
  • Made in Germany: Steht für höchste Fertigungsqualität und Zuverlässigkeit.
  • Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.
  • Edles, zeitloses Design: Ein echter Hingucker in jeder Küche.

Pflegetipps und Langlebigkeit

Damit die Freude am WMF Grand Class Kochmesser lange anhält, empfiehlt sich die Reinigung per Hand. Zwar ist das Messer grundsätzlich spülmaschinengeeignet, doch die schonende Handwäsche erhält die Schärfe und den Glanz des Stahls deutlich länger. Regelmäßiges Nachschärfen mit einem geeigneten Wetzstahl oder Schleifstein sorgt dafür, dass die Klinge dauerhaft ihre hohe Schneidkraft behält. Dank der robusten Materialien und der sorgfältigen Verarbeitung ist das Messer äußerst langlebig und ein treuer Begleiter für viele Jahre.

Fazit: Ein Kochmesser für höchste Ansprüche

Das WMF Grand Class Kochmesser 35 cm überzeugt im Test auf ganzer Linie. Es vereint geschmiedete Qualität, innovative Schärfetechnologie und ergonomisches Design zu einem Küchenwerkzeug, das allen Anforderungen des Alltags und der gehobenen Kochkunst gerecht wird. Die Made in Germany-Fertigung garantiert eine hochwertige Verarbeitung und langlebige Qualität. Wer auf der Suche nach einem zuverlässigen, vielseitigen und stilvollen Kochmesser ist, trifft mit diesem Modell eine erstklassige Wahl. Die Investition in das WMF Grand Class Messer zahlt sich durch jahrelange Freude am präzisen Schneiden und Zubereiten aus.




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