WMF PermaDur Excellent Bratpfanne 20 cm Induktion im Test: Hochwertige Antihaft-Pfanne für den Alltag

Wer eine zuverlässige, langlebige und einfach zu handhabende Bratpfanne sucht, stößt früher oder später auf die WMF PermaDur Excellent Bratpfanne 20 cm Induktion. Das renommierte deutsche Traditionsunternehmen WMF ist bekannt für seine hochwertigen Küchenutensilien, die Funktionalität und Design perfekt vereinen. In unserem ausführlichen Testbericht haben wir die kleine 20-cm-Pfanne auf Herz und Nieren geprüft.

Design & Verarbeitung

Bereits beim ersten Auspacken fällt das schlichte, aber moderne Design der WMF PermaDur Excellent ins Auge. Die Pfanne besteht aus beschichtetem Aluminium, was sie angenehm leicht macht, ohne an Stabilität einzubüßen. Der schwarze Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und verfügt über einen praktischen Flammschutz, sodass der Griff auch bei längerer Benutzung angenehm kühl bleibt und Verbrennungen zuverlässig verhindert werden. Die Verarbeitung ist, wie von WMF gewohnt, makellos: Keine scharfen Kanten, keine sichtbaren Mängel.

Antihaftbeschichtung und Bratergebnis

Das Herzstück dieser Bratpfanne ist die PermaDur Antihaftbeschichtung. Sie sorgt dafür, dass nichts haften bleibt, selbst empfindliche Speisen wie Eier oder Fisch lassen sich problemlos zubereiten. In unserem Praxistest rutschten Spiegeleier förmlich über die Oberfläche, auch bei wenig oder ganz ohne Fett. Die Reinigung gestaltet sich dadurch extrem einfach: Ein feuchtes Tuch oder ein sanfter Schwamm reichen meist aus, um selbst hartnäckige Rückstände zu entfernen.

Vorteile der WMF PermaDur Excellent Bratpfanne 20 cm Induktion

• Für alle Herdarten geeignet: Die Pfanne ist induktionsgeeignet und kann somit auf allen gängigen Herdarten (Induktion, Gas, Elektro, Ceran) verwendet werden.
• Hochwertige Antihaftbeschichtung: Die PermaDur-Beschichtung verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung erheblich.
• Leichtes Aluminium: Der Pfannenkörper aus Aluminium sorgt für ein geringes Gewicht und eine schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Ergonomischer Kunststoffgriff mit Flammschutz: Der Griff liegt gut in der Hand, bleibt kühl und schützt zuverlässig vor Verbrennungen.
• Spülmaschinengeeignet: Für eine bequeme Reinigung kann die Pfanne auch in der Spülmaschine gereinigt werden (Handwäsche wird dennoch empfohlen, um die Beschichtung zu schonen).
• Backofenfest bis 70°C: Kurzzeitiges Warmhalten im Backofen ist möglich (bitte auf die Herstellerangaben achten).
• Made in Germany: Die Pfanne wird in Deutschland gefertigt und steht für geprüfte Qualität und Langlebigkeit.
• Ideal für kleine Haushalte: Mit 20 cm Durchmesser eignet sich die Pfanne perfekt für Singlehaushalte, Studenten oder als Ergänzung für größere Pfannensets.

Alltagstauglichkeit und Komfort

Die WMF PermaDur Excellent Bratpfanne überzeugt im alltäglichen Gebrauch. Dank des leichten Gewichts lässt sie sich auch einhändig problemlos handhaben und eignet sich bestens für schnelle Gerichte zwischendurch. Die Hitzeverteilung ist gleichmäßig, sodass nichts anbrennt oder ungleichmäßig gart. Besonders positiv fiel uns der ergonomische Griff auf, der auch bei längeren Kochsessions angenehm bleibt und durch den Flammschutz zusätzliche Sicherheit bietet.

Pflege und Haltbarkeit

Die Reinigung der Pfanne ist, wie bereits erwähnt, kinderleicht. Ein kurzes Auswischen genügt in den meisten Fällen, und die Beschichtung bleibt lange erhalten, wenn keine scharfen Gegenstände oder Stahlschwämme verwendet werden. Trotz Spülmaschinenfestigkeit empfehlen wir – wie auch der Hersteller – die schonende Handwäsche, um die Lebensdauer der Beschichtung zu maximieren.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Im Vergleich zu No-Name-Produkten aus dem Discounter liegt die WMF PermaDur Excellent preislich im mittleren bis gehobenen Segment. Die Investition lohnt sich allerdings, denn die Pfanne punktet mit Langlebigkeit, hoher Funktionalität und hervorragenden Bratergebnissen. Die Herstellergarantie und die „Made in Germany“-Qualität geben zusätzliche Sicherheit.

Fazit – Unsere Bewertung

Die WMF PermaDur Excellent Bratpfanne 20 cm Induktion ist ein echtes Qualitätsprodukt für alle, die Wert auf Komfort, Sicherheit und beste Bratergebnisse legen. Dank ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung, dem ergonomischen Griff mit Flammschutz und der einfachen Reinigung wird sie schnell zum unverzichtbaren Helfer in jeder Küche. Wer eine langlebige, vielseitige und pflegeleichte Bratpfanne sucht, trifft mit diesem Modell eine hervorragende Wahl. Besonders für kleine Haushalte oder als Ergänzung zu größeren Pfannen ist sie ideal geeignet.

Klare Kaufempfehlung für alle, die Qualität und Funktionalität schätzen!