Testbericht: DELARLOCHEF Schmorpfanne 28 cm mit hohem Rand (9,5 cm)

Wer gerne kocht, weiß: Die richtige Pfanne ist das Herzstück jeder Küche. Die DELARLOCHEF Schmorpfanne 28 cm mit hohem Rand und dreilagiger Edelstahl-Konstruktion verspricht Profi-Qualität für ambitionierte Hobbyköche und alle, die Wert auf langlebiges Kochgeschirr legen. Im folgenden Testbericht erfahren Sie, wie sich der vielseitige Bräter im Küchenalltag schlägt, welche besonderen Eigenschaften hervorstechen und ob sich die Anschaffung lohnt.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Bereits beim Auspacken überzeugt die DELARLOCHEF Schmorpfanne durch ihr hochwertiges Erscheinungsbild. Die Kombination aus satiniertem Edelstahl und massiver Verarbeitung wirkt edel und robust. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 9,5 cm bietet die Pfanne ein Fassungsvermögen von 5,2 Litern – ideal für größere Portionen oder das Zubereiten von Schmorgerichten, Braten, Eintöpfen und sogar Aufläufen.

Die dreilagige Full-Clad-Bauweise (Edelstahl – Aluminiumkern – Edelstahl) sorgt für eine optimale Wärmeverteilung bis in den Rand und verhindert typische Hitzespots. Das bedeutet: Egal, ob Sie Fleisch anbraten, Gemüse schmoren oder Saucen zubereiten – die Hitze verteilt sich gleichmäßig und das Gargut gelingt zuverlässig.

Deckel & Griffe

Der im Lieferumfang enthaltene Edelstahl-Deckel schließt passgenau ab und ist ebenfalls solide gefertigt. Das ist vor allem beim Schmoren oder langsamen Garen ein echter Vorteil, da so wenig Flüssigkeit entweicht und die Speisen besonders saftig bleiben. Die großzügigen Griffe liegen gut in der Hand und bleiben auch bei längeren Kochvorgängen angenehm kühl.

Alltagstauglichkeit & Vielseitigkeit

Die DELARLOCHEF Schmorpfanne ist für alle Herdarten geeignet – inklusive Induktion, was sie besonders zukunftssicher macht. Sie kann nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Backofen verwendet werden, was das Überbacken oder Warmhalten von Speisen erleichtert. Dank des hohen Randes spritzt beim Braten kaum Fett heraus, und auch größere Mengen lassen sich problemlos zubereiten.

Reinigung & Pflege

Edelstahl bedeutet unkomplizierte Reinigung: Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet, lässt sich aber auch einfach von Hand säubern. Der Edelstahl ist kratzfest, verfärbt sich selbst bei häufigem Gebrauch nicht und nimmt keine Gerüche an. Wer Wert auf makellose Optik legt, sollte jedoch gelegentlich mit einem Edelstahlpflegemittel über die Oberfläche gehen, um den Glanz zu erhalten.

Vorteile der DELARLOCHEF Schmorpfanne auf einen Blick

• Großes Fassungsvermögen (5,2 Liter): Perfekt für Familien und Gäste.
• Dreilagige Full-Clad-Technologie: Optimale und gleichmäßige Hitzeverteilung, kein Anbrennen.
• Vielseitig einsetzbar: Für Induktion, Gas, Elektro, Ceran – sowie backofengeeignet.
• Hochwertiger Edelstahl: Langlebig, pflegeleicht, geschmacksneutral und kratzfest.
• Hoher Rand (9,5 cm): Kein Überlaufen oder Spritzen, ideal zum Schmoren und Braten großer Mengen.
• Passgenauer Deckel: Schließt dicht ab und hält Speisen saftig.
• Ergonomische Griffe: Sicherer Halt, angenehme Handhabung, werden nicht heiß.
• Spülmaschinenfest: Einfache Reinigung für den täglichen Gebrauch.
• Klassisches, zeitloses Design: Passt in jede Küche.

Praxiserfahrungen

Im Praxistest überzeugt die DELARLOCHEF Schmorpfanne durch ihre exzellente Hitzeaufnahme und -speicherung. Fleisch lässt sich wunderbar scharf anbraten, ohne dass es anhaftet oder ungleichmäßig gart. Bei niedriger Hitze gelingt das Schmoren von Gulasch, Ragouts oder Eintöpfen auf den Punkt. Der hohe Rand ist besonders beim Umrühren oder beim Kochen größerer Mengen ein echter Vorteil. Auch das Überbacken im Ofen gelingt mit der Pfanne mühelos.

Besonders positiv fällt auf, dass sich die Wärme bis zum Rand zieht – dadurch bleiben auch größere Portionen gleichmäßig heiß. Nach dem Kochen ist die Reinigung unkompliziert; selbst angebratene Rückstände lassen sich leicht entfernen.

Fazit

Die DELARLOCHEF Schmorpfanne 28 cm mit hohem Rand ist ein echtes Allroundtalent für die Küche und begeistert mit Qualität, Vielseitigkeit und einer durchdachten Verarbeitung. Wer gerne für mehrere Personen kocht oder Wert auf eine langlebige, formschöne Pfanne legt, trifft hier eine ausgezeichnete Wahl. Die Investition zahlt sich langfristig aus – sowohl für das tägliche Kochen als auch für besondere Anlässe.

Empfehlung: Für alle, die ihre Kochkünste auf das nächste Level heben wollen und dabei auf Langlebigkeit, Komfort und ein überzeugendes Kocherlebnis setzen.