Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2023 – Genuss aus Apulien im Test

Wer auf der Suche nach einem ausdrucksstarken, zugleich unkomplizierten Rotwein mit viel Trinkfreude ist, stößt früher oder später auf den Doppio Passo Primitivo Salento IGT aus dem Hause Casa Vinicola Botter. Der Jahrgang 2023 verspricht intensive Aromen, eine samtige Textur und ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Im praktischen 6er-Karton (6 x 0,75 l) wird dieser italienische Bestseller besonders attraktiv für Genießer, Familien und festliche Anlässe. Im Folgenden finden Sie einen ausführlichen Testbericht, der Geschmack, Qualität und Vielseitigkeit dieses beliebten Primitivo aus dem Süden Italiens beleuchtet.

Erster Eindruck und Verpackung

Bereits beim Auspacken überzeugt der Doppio Passo Primitivo mit einer ansprechenden Ausstattung. Die Flaschen sind klassisch und hochwertig gestaltet, das Etikett ist elegant, aber nicht überladen, und vermittelt sofort einen Hauch italienischer Lebensfreude. Der Schraubverschluss sorgt für unkompliziertes Öffnen und garantiert Frische – ideal für spontane Genussmomente.

Farbe, Duft und Geschmackserlebnis

Im Glas präsentiert sich der Doppio Passo Primitivo 2023 in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen – ein echter Blickfang. Das Bukett ist intensiv und fruchtbetont: Reife dunkle Beeren, saftige Kirschen und ein Hauch von Pflaume dominieren. Hinzu kommen feine Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen, die auf den speziellen „doppio passo“ Ausbau zurückzuführen sind. Hierbei wird ein Teil der Trauben zweimal vergoren, was die typischen, üppigen Aromen und die geschmeidige Struktur unterstreicht.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig. Die Tannine sind weich, die Fruchtsüße harmonisch, und der Abgang ist angenehm lang. Bemerkenswert ist die Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Doppio Passo Primitivo schmeichelt mit seiner runden Art und ist dabei weder überladen noch zu schwer – ein echter Genuss-Allrounder.

Die Vorteile im Überblick

• Intensives Fruchtaroma: Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen sorgen für ein echtes Geschmackserlebnis.
• Samtige Textur: Weiche Tannine machen den Wein besonders angenehm und leicht zugänglich.
• Vielseitig kombinierbar: Passt hervorragend zu Pasta, Pizza, Grillgerichten, mediterranen Speisen oder einfach als Solist.
• Unkomplizierter Trinkgenuss: Schraubverschluss und trinkfertige Reife machen ihn ideal für spontane Gelegenheiten.
• Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis: Im 6er-Karton besonders günstig und perfekt für Vorratskäufer oder Feiern.
• Attraktive Geschenkidee: Die ansprechende Optik und Qualität machen ihn zum beliebten Präsent für Weinliebhaber.
• Verlässliche Qualität: Jahr für Jahr ein Garant für gleichbleibend hohe Genussmomente dank traditioneller Herstellung.

Für wen ist der Doppio Passo Primitivo geeignet?

Dieser Primitivo ist ideal für alle, die fruchtbetonte, harmonisch ausgebaute Rotweine schätzen. Ob als unkomplizierter Begleiter zu geselligen Abenden, als Tischwein für das Familienessen oder als Mitbringsel zur nächsten Einladung – der Doppio Passo Primitivo macht stets eine gute Figur. Auch Einsteiger und Gelegenheitsgenießer werden von seiner Zugänglichkeit begeistert sein, während Kenner den typischen Charakter der Primitivo-Traube schätzen.

Serviertipps und Lagerung

Am besten entfaltet der Doppio Passo sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18°C. Leicht gekühlt schmeckt er an warmen Tagen besonders frisch. Dank der unkomplizierten Struktur kann der Wein auch ohne lange Belüftung direkt ins Glas. Die Lagerfähigkeit beträgt, wie bei den meisten jungen Primitivo, etwa 2 bis 3 Jahre – perfekt also, um den 6er-Karton auch auf Vorrat zu kaufen.

Fazit: Italienische Lebensfreude zum fairen Preis

Der Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2023 von Casa Vinicola Botter überzeugt im Test mit einem ausdrucksstarken, fruchtigen Geschmacksbild, einer wunderbar weichen Struktur und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Die praktische 6er-Packung macht ihn zur optimalen Wahl für Genießer, Familien und Gastgeber, die unkomplizierten, süditalienischen Rotweingenuss suchen. Wer sich ein Stück Dolce Vita nach Hause holen möchte, trifft mit diesem Wein die richtige Entscheidung.