KESSER® Gusseisenpfanne rund 26 cm im Test – Vielseitiger Küchenhelfer für Anspruchsvolle

Die KESSER® Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm verspricht Qualität, Vielseitigkeit und eine lange Lebensdauer. Dank ihrer Verarbeitung aus massivem Gusseisen und der hochwertigen Voreinbrennung ist sie sofort einsatzbereit. Ob auf dem Induktionsherd, Gasgrill, im Backofen oder über offenem Feuer: Diese Pfanne ist für nahezu jede Wärmequelle geeignet. Im folgenden Testbericht möchte ich meine Erfahrungen mit der KESSER® Gusseisen-Bratpfanne teilen und aufzeigen, warum sie sich als lohnenswerte Investition für Hobby- und Profiköche gleichermaßen erweist.

Erster Eindruck & Lieferumfang

Bereits beim Auspacken fällt die solide Verarbeitung der Pfanne auf. Das massive Gusseisen sorgt für ein angenehmes Gewicht, das Stabilität und hochwertige Anmutung vermittelt. Im Lieferumfang enthalten sind nicht nur die Pfanne selbst, sondern auch zwei praktische Schutzgriffe aus Silikon, ein Ringreiniger für die schonende Reinigung sowie ein Rezeptbuch mit kreativen Ideen für die ersten Kochversuche. Besonders die Schutzgriffe erweisen sich im Alltag als äußerst praktisch, da der Griff der Pfanne beim Kochen sehr heiß wird.

Handhabung und Vielseitigkeit

Die KESSER® Gusseisenpfanne ist bereits voreingebrannt, was bedeutet, dass sie nach einem kurzen Abspülen direkt verwendet werden kann. Egal, ob auf Induktionsherd, Ceranfeld, Gasherd, im Backofen oder auf dem Grill – die Pfanne ist universell einsetzbar. Besonders hervorzuheben ist die Eignung für hohe Temperaturen: Selbst beim scharfen Anbraten von Steaks, beim Schmoren von Gemüse oder beim Backen von Flammkuchen bleibt die Pfanne formstabil und überzeugt durch eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Vorteile der KESSER® Gusseisenpfanne auf einen Blick

• Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Backofen und Grill.
• Voreingebrannt: Direkt einsatzbereit – kein aufwendiges Einbrennen nötig.
• Langlebig und robust: Hochwertiges Gusseisen sorgt für eine extrem lange Lebensdauer.
• Gleichmäßige Hitzeverteilung: Perfektes Anbraten, Schmoren und Backen ohne Hotspots.
• Pflegeleicht: Im Set enthalten: Ringreiniger für schonende Reinigung, Silikon-Schutzgriffe für eine sichere Handhabung.
• Geschmacksneutral: Kein Übertragen von Metallgeschmack auf das Bratgut.
• Umweltfreundlich: Gusseisen ist ein natürliches Material und vollständig recyclebar.
• Energieeffizient: Speichert Hitze lange und spart somit Energie beim Kochen.
• Inklusive Rezeptbuch: Inspirierende Rezepte sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan.

Kocherlebnis und Geschmacksergebnis

Im Praxistest überzeugt die KESSER® Gusseisenpfanne auf ganzer Linie. Besonders beim Anbraten von Steaks, Hähnchenbrust oder Gemüse punktet sie durch eine herrliche Krustenbildung und intensives Röstaroma. Die Hitze wird schnell aufgenommen und optimal gespeichert – so gelingen auch größere Portionen mühelos. Dank der natürlichen Antihaftwirkung, die sich mit jeder Benutzung weiter verbessert, können auch empfindliche Speisen wie Fischfilets oder Eier ohne Ankleben zubereitet werden. Die Pfanne eignet sich zudem hervorragend zum Überbacken: einfach vom Herd in den Backofen und das Gratin gelingt perfekt.

Reinigung und Pflege

Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert. Nach dem Abkühlen reicht warmes Wasser und der mitgelieferte Ringreiniger, um Essensreste schonend zu entfernen. Auf Spülmittel sollte weitgehend verzichtet werden, um die Patina nicht zu zerstören. Nach der Reinigung sollte die Pfanne gut abgetrocknet und gelegentlich mit etwas Öl eingerieben werden, damit sie dauerhaft rostfrei bleibt. Die Schutzgriffe lassen sich zum Säubern einfach abnehmen und sind spülmaschinenfest.

Kritikpunkte

Das Gewicht der Pfanne ist für manche Nutzer möglicherweise gewöhnungsbedürftig. Gusseisen ist schwerer als vergleichbare Pfannen aus Edelstahl oder Aluminium. Auch der Umgang mit der Pflegeanleitung erfordert etwas Aufmerksamkeit, um lange Freude an der Pfanne zu haben. Wer jedoch die Vorteile von Gusseisen zu schätzen weiß, wird diese Aspekte schnell als Teil des authentischen Kocherlebnisses akzeptieren.

Fazit: Premium-Gusseisenpfanne mit Rundum-Sorglos-Paket

Die KESSER® Gusseisenpfanne überzeugt durch Qualität, Vielseitigkeit und Langlebigkeit. Das umfangreiche Zubehör, die sofortige Einsatzbereitschaft und die ausgezeichneten Kochergebnisse machen sie zu einer klaren Empfehlung für alle, die gerne braten, schmoren oder backen. Wer auf der Suche nach einer nachhaltigen und robusten Allround-Pfanne ist, wird mit diesem Modell lange Freude haben. Das attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis rundet das Gesamtpaket ab.