Millarco 90332 Pizzastein im Test – Perfekte Pizza wie beim Italiener?

Wer echte Steinofenpizza zu Hause genießen will, kommt um einen hochwertigen Pizzastein nicht herum. Der Millarco 90332 Pizzastein mit den Maßen 42,5 × 42,5 cm ist speziell für den Cozze Pizzaofen 90347 / 90346 entwickelt worden, passt aber auch in viele andere Öfen und Grills. Wir haben den beliebten Naturstein auf Herz und Nieren getestet und zeigen, wie er sich im Küchenalltag schlägt.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Bereits beim Auspacken überzeugt der Millarco Pizzastein durch seine solide und hochwertige Verarbeitung. Der Stein ist exakt zugeschnitten, die Oberfläche eben und fühlt sich angenehm griffig an. Mit einem Gewicht von etwa 5 kg vermittelt er Stabilität, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung unerlässlich ist. Der Naturstein sieht nicht nur edel aus, sondern ist auch robust und langlebig.

Einfaches Handling und unkomplizierte Anwendung

Die Handhabung des Pizzasteins ist einfach und auch für Anfänger geeignet. Vor der ersten Nutzung sollte der Stein kurz mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Anschließend wird er im kalten Ofen oder Pizzaofen platziert und langsam auf Temperatur gebracht, um Spannungsrisse zu vermeiden. Dank der großzügigen Maße lassen sich auch große Pizzen oder mehrere kleine Pizzen gleichzeitig zubereiten – ideal für Familien oder gesellige Abende.

Backergebnis – Knuspriger Genuss garantiert

Im Praxistest zeigt sich schnell, warum ein Pizzastein für Pizza-Fans ein Muss ist. Die Pizza bekommt auf dem Millarco 90332 eine wunderbar krosse Unterseite, wie man sie sonst nur aus dem Steinofen kennt. Auch der Rand wird schön luftig und aromatisch. Der Unterschied zu herkömmlichen Backblechen ist deutlich spür- und schmeckbar. Auch Flammkuchen, Brot oder Brötchen gelingen auf dem Stein hervorragend.

Vorteile des Millarco 90332 Pizzasteins auf einen Blick:

• Optimale Größe: Mit 42,5 × 42,5 cm ideal für große Familienpizzen und mehrere kleine Pizzen.
• Universell einsetzbar: Passend für die Cozze Pizzaöfen 90347 / 90346, aber auch für viele weitere Öfen und Grills.
• Natürlicher Stein: Lebensmittelechter, unbehandelter Naturstein für authentischen Pizzagenuss.
• Perfekte Hitzeverteilung: Speichert und verteilt die Hitze gleichmäßig für knusprige Ergebnisse.
• Vielseitig verwendbar: Auch für Flammkuchen, Brot, Brötchen und andere Backwaren geeignet.
• Einfache Reinigung: Nach dem Abkühlen lassen sich Krümel und Rückstände leicht mit einer Bürste entfernen.
• Langlebig und robust: Hochwertige Verarbeitung für jahrelangen Einsatz.

Pflege und Reinigung

Die Reinigung des Millarco Pizzasteins ist unkompliziert. Nach dem Auskühlen werden Speisereste einfach mit einer Bürste oder einem Schaber entfernt. Wichtig: Der Stein darf nicht mit Spülmittel gereinigt werden, da er ansonsten Aromen aufnehmen könnte. In den meisten Fällen reicht es, grobe Verschmutzungen abzubürsten. Flecken oder Verfärbungen sind normal und beeinträchtigen die Funktion nicht – im Gegenteil, sie zeugen von intensiver Nutzung und verleihen dem Stein Charakter.

Fazit: Authentisches Pizza-Feeling für zu Hause

Der Millarco 90332 Pizzastein ist ein hochwertiges Zubehör für alle, die Pizza wie beim Italiener lieben. Seine großzügige Größe, die universelle Einsetzbarkeit und die überzeugende Backleistung machen ihn zu einer lohnenden Anschaffung für Pizza-Fans und Hobbybäcker. Besonders im Zusammenspiel mit den Cozze Pizzaöfen entfaltet der Stein sein volles Potenzial, funktioniert aber auch in anderen (Gas-)Öfen und Grills hervorragend.

Wer Wert auf knusprige Böden, authentischen Geschmack und langlebige Qualität legt, trifft mit dem Millarco Pizzastein die richtige Wahl. Damit gelingen Pizzen, Flammkuchen und Brote auf Profiniveau – und das ganz einfach in den eigenen vier Wänden. Ein Muss für jeden, der das italienische Lebensgefühl nach Hause holen möchte!