ROSSETTO Manuelle Nudelmaschine im Test: Frische Pasta wie beim Italiener

Für alle, die Pasta lieben und diese gern frisch zubereiten möchten, ist eine Nudelmaschine für die heimische Küche ein echter Gewinn. Die ROSSETTO Manuelle Nudelmaschine mit Trockner und Saugnapf verspricht durchdachte Funktionalität, hochwertige Verarbeitung und vielseitige Möglichkeiten. Wir haben das Modell ausführlich getestet und zeigen, wie sich die Pastamaschine im Alltag schlägt.

Design und Verarbeitung

Schon beim Auspacken macht die ROSSETTO Nudelmaschine einen wertigen Eindruck. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was nicht nur elegant aussieht, sondern auch besonders langlebig ist. Die beweglichen Teile laufen sauber und wirken robust. Praktisch: Die Maschine wird mit einem Trockner geliefert, an dem die frisch geschnittenen Nudeln ordentlich aufgehängt werden können. Der Saugnapf sorgt für sicheren Halt auf glatten Arbeitsflächen – ein echtes Plus, da die Maschine beim Kurbeln nicht verrutscht.

Bedienung und Handhabung

Die Bedienung ist intuitiv. Mit der beiliegenden Kurbel lässt sich der Nudelteig gleichmäßig durch die Walzen drehen. Besonders positiv fiel uns die einfache Einstellung der Teigstärke auf: Über einen Drehknopf kann aus neun verschiedenen Stufen gewählt werden – von hauchdünn für Lasagneplatten bis zu dickeren Varianten für Tagliatelle. Die Schnittbreite ist ebenfalls variabel, es stehen zwei Einstellungen zur Verfügung, sodass sowohl breite Fettuccine als auch schmale Spaghetti gelingen. Für Ravioli gibt es einen passenden Ausstecher im Lieferumfang.

Praktische Vorteile im Überblick

• Vielseitigkeit: Geeignet für Lasagne, Spaghetti, Fettuccine und Ravioli dank verschiedener Schneideaufsätze und Ausstecher.
• 9 Teigstärken: Stufenlose Einstellung von sehr dünn bis dick für alle Pasta-Arten.
• Stabile Befestigung: Mit Saugnapf und zusätzlicher Tischklemme für festen Stand während der Benutzung.
• Edelstahlgehäuse: Langlebig, rostfrei und leicht zu reinigen.
• Inklusive Trockner: Frisch geschnittene Nudeln lassen sich direkt aufhängen und trocknen, ohne zu verkleben.
• Ravioli-Ausstecher: Für die schnelle Herstellung gefüllter Pasta.
• Benutzerfreundlichkeit: Einfache Bedienung, auch für Einsteiger geeignet.
• Leichte Reinigung: Dank glatter Oberflächen und abnehmbarer Teile.

Im Praxistest: So gelingen die Nudeln

Wir haben verschiedene Teigarten ausprobiert – von klassischem Pastateig bis hin zu glutenfreien Varianten. Die ROSSETTO Nudelmaschine verarbeitet alle Teige zuverlässig. Mit etwas Übung gelingt das Kurbeln gleichmäßig, der Teig wird schön glatt und lässt sich auf die gewünschte Dicke einstellen. Der Wechsel zwischen den Schnittbreiten ist unkompliziert; die Nudeln werden sauber und ohne Risse geschnitten.

Der Trockner ist besonders praktisch: Hier können die fertigen Nudeln direkt aufgehängt werden, sodass sie nicht aneinanderkleben. Auch der Ravioli-Ausstecher funktioniert gut – mit wenigen Handgriffen entstehen dekorative, gefüllte Ravioli. Besonders angenehm: Die Maschine ist leise im Betrieb und lässt sich nach Gebrauch mühelos reinigen, da sich Teigreste kaum festsetzen.

Pflege und Reinigung

Da die Maschine aus Edelstahl besteht, ist sie schnell mit einem feuchten Tuch abgewischt. Die Walzen und Schneider dürfen allerdings nicht in die Spülmaschine, da dies die Beschichtung beschädigen könnte. Für die Reinigung reicht es, die Maschine nach dem Gebrauch trockenzuwischen und gegebenenfalls mit einer Bürste Teigreste zu entfernen.

Fazit: Frische Pasta im Handumdrehen

Die ROSSETTO Manuelle Nudelmaschine überzeugt auf ganzer Linie: Sie ist hochwertig verarbeitet, vielseitig einsetzbar und kinderleicht zu bedienen. Der mitgelieferte Trockner und der stabile Saugnapf erhöhen den Komfort erheblich. Besonders praktisch sind die neun Teigstärken, mit denen sowohl hauchdünne als auch dickere Pasta möglich ist. Ob für Lasagne, Spaghetti, Fettuccine oder Ravioli – hier bleiben keine Wünsche offen. Für Pastaliebhaber, die Wert auf frisch zubereitete Gerichte legen, ist diese Nudelmaschine eine klare Kaufempfehlung und eine Bereicherung für jede Küche.