Testbericht: TECOR Gusseisenpfanne Induktion 28 cm – Qualität, die begeistert

Auf der Suche nach einer langlebigen Bratpfanne für Induktion stoßen Kochbegeisterte immer wieder auf Gusseisenpfannen. Die TECOR Gusseisenpfanne Induktion 28 cm verspricht Vielseitigkeit, Robustheit und natürliche Antihaft-Eigenschaften. Im ausführlichen Test zeigt sich, ob die Gusspfanne tatsächlich hält, was sie verspricht, und ob sie in puncto Handhabung, Funktionalität und Pflege überzeugen kann.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Die TECOR Gusseisenpfanne macht bereits beim Auspacken einen wertigen Eindruck. Mit ihrem klassischen, zeitlosen Design liegt sie solide in der Hand und vermittelt durch das hohe Gewicht sofort das Gefühl von langlebiger Qualität. Die Oberfläche ist sauber geschliffen, was auf eine präzise Verarbeitung schließen lässt. Mit ihren 28 cm Durchmesser bietet sie ausreichend Platz für größere Bratportionen – ideal für Familien oder Gäste.

Einfache Handhabung – universell einsetzbar

Ein großer Pluspunkt der TECOR Gusspfanne: Sie ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, Gas, Elektro und sogar für den Ofen. Dank des robusten Materials hält sie auch hohen Temperaturen stand und eignet sich daher nicht nur zum Braten, sondern auch zum Schmoren oder Überbacken. Die natürliche Antihaftwirkung, die durch regelmäßiges Einbrennen verbessert werden kann, sorgt dafür, dass Speisen nicht so leicht anhaften und sich die Pfanne einfach reinigen lässt.

Vorteile der TECOR Gusseisenpfanne im Überblick

• Langlebigkeit: Gusseisen ist nahezu unverwüstlich und hält bei richtiger Pflege ein Leben lang.
• Natürliche Antihaftbeschichtung: Durch das Einbrennen entsteht eine natürliche Patina, die das Anhaften von Speisen minimiert.
• Universell einsetzbar: Für Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Ofen geeignet.
• Optimale Hitzeverteilung: Gusseisen speichert und verteilt die Hitze gleichmäßig – für perfekte Bratergebnisse.
• 28 cm Durchmesser: Viel Platz für mehrere Portionen, ideal für Familien oder Gäste.
• Geschliffene Oberfläche: Sorgt für eine angenehme Haptik und gleichmäßige Bratergebnisse.
• Umweltfreundlich: Frei von künstlichen Beschichtungen oder Chemikalien.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Braten, Schmoren, Backen und Grillen.
• Einfache Reinigung: Meist genügt heißes Wasser und ein weiches Tuch – Spülmittel wird nicht benötigt.
• Gesundheitlich unbedenklich: Keine schädlichen Stoffe, 100% natürliches Material.

Bratergebnisse im Praxistest

Besonders überzeugt die TECOR Gusseisenpfanne beim scharfen Anbraten von Steaks oder Gemüse. Die Hitzeverteilung ist exzellent: Von der Mitte bis zum Rand bleibt die Temperatur konstant. Dadurch gelingen knusprige Krusten ebenso wie saftige Schmorgerichte. Eier, Pfannkuchen oder Fisch lassen sich nach dem Einbrennen problemlos wenden und lösen sich leicht vom Boden. Die Pfanne speichert Hitze hervorragend, sodass die Speisen lange warm bleiben.

Pflege & Reinigung – langlebig und pflegeleicht

Die Pflege der TECOR Pfanne ist unkompliziert, sofern einige Grundregeln beachtet werden. Nach dem Gebrauch sollte sie mit warmem Wasser und, falls nötig, einer Bürste gereinigt werden. Auf Spülmittel sollte verzichtet werden, um die Patina nicht zu zerstören. Nach dem Spülen wird die Pfanne abgetrocknet und leicht eingeölt – so bleibt das Gusseisen rostfrei und die Antihaft-Eigenschaft erhalten. Ein weiterer Vorteil: Die Pfanne ist nahezu unverwüstlich und kann bei Bedarf immer wieder neu eingebrannt werden.

Fazit: Top Qualität zum fairen Preis

Die TECOR Gusseisenpfanne Induktion 28 cm überzeugt auf ganzer Linie. Sie bietet ausgezeichnete Brateigenschaften, ist enorm langlebig und punktet mit einer natürlichen Antihaftwirkung. Die universelle Einsetzbarkeit auf allen Herdarten macht sie zum echten Allrounder in der Küche. Wer Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit legt, trifft mit dieser Pfanne eine hervorragende Wahl. Ein echtes Highlight für alle, die gerne und bewusst kochen!