WMF Flavour Bräter 22 cm im Test: Vielseitige Eleganz aus Gusseisen für anspruchsvolles Kochen

Wer leidenschaftlich gerne schmort, brät und backt, weiß um die Vorteile eines hochwertigen Gusseisen-Bräters. Der WMF Flavour Bräter 22 cm vereint moderne Eleganz mit traditioneller Kochkunst und verspricht dank seiner emaillierten Oberfläche und innovativen Features ein rundum gelungenes Kocherlebnis. Wir haben das beliebte Gusseisen-Kochgeschirr einem ausführlichen Praxistest unterzogen und zeigen, was der WMF Flavour Bräter alles kann.

Design und Verarbeitung: Stilvolle Robustheit für jede Küche

Schon auf den ersten Blick überzeugt der WMF Flavour Bräter mit seinem zeitlos-schönen Design: Die tiefschwarze, glänzende Emaillebeschichtung verleiht ihm eine moderne Ästhetik, während die klaren Linien und die hochwertige Verarbeitung für den typischen WMF-Charme sorgen. Mit einem Durchmesser von 22 cm und einem Fassungsvermögen, das ideal für kleine bis mittlere Gerichte ist, passt der Bräter auf jede Herdplatte und in die meisten Backöfen. Besonders praktisch: Die ergonomisch geformten Griffe liegen gut in der Hand und ermöglichen ein sicheres Handling – auch mit Topflappen.

Das Herzstück des Bräters ist jedoch das Material: massives Gusseisen, das für seine exzellente Wärmespeicherung und -verteilung bekannt ist. Die emaillierte Oberfläche schützt das Gusseisen vor Rost und erleichtert zudem die Reinigung, da Speisen nicht so leicht anhaften. Der ebenfalls aus Gusseisen gefertigte Deckel schließt dicht ab und ist mit cleveren Kondensationsnoppen ausgestattet, die den aufsteigenden Dampf als feine Tropfen gleichmäßig auf das Gargut zurückführen.

Kocherlebnis: Kulinarische Vielfalt auf jedem Herd

Der WMF Flavour Bräter ist ein echtes Multitalent. Egal ob auf Induktionsherd, Ceran, Gas, Elektro oder im Backofen – das Kochgeschirr überzeugt auf allen gängigen Hitzequellen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass Schmorfleisch, Eintöpfe, Aufläufe und sogar Brot perfekt gelingen. Besonders bei Schmorgerichten zeigt sich die Stärke des Gusseisen-Topfs: Einmal angebraten, entwickeln Fleisch und Gemüse ein unvergleichliches Aroma, das durch das schonende Garen unter dem Deckel erhalten bleibt.

Die Kondensationsnoppen im Deckel sind ein echtes Highlight: Sie sorgen während des Garvorgangs für eine kontinuierliche Selbstbefeuchtung des Garguts, was zu zarten, saftigen und aromatischen Speisen führt. Gerade für anspruchsvolle Rezepte wie Boeuf Bourguignon, Gulasch oder Pulled Pork ist dieser Effekt Gold wert.

Vorteile des WMF Flavour Bräters auf einen Blick:

• Vielseitig einsetzbar: Für alle Herdarten inkl. Induktion und Backofen geeignet
• Optimale Wärmespeicherung und -verteilung: Massives Gusseisen garantiert energiesparendes und gleichmäßiges Garen
• Emaillierte Oberfläche: Schützt vor Korrosion, erleichtert die Reinigung und verhindert Anhaften von Speisen
• Deckel mit Kondensationsnoppen: Innovative Selbstbefeuchtung für besonders zarte und saftige Gerichte
• Modernes, elegantes Design: Stilvoller Blickfang in jeder Küche
• Langlebig und robust: Hochwertige Verarbeitung für jahrelange Nutzung
• Ergonomische Griffe: Sicheres und komfortables Handling auch bei vollem Topf
• Spülmaschinengeeignete Reinigung: Für eine unkomplizierte Pflege geeignet (Handwäsche empfohlen für längere Lebensdauer)

Alltagstauglichkeit und Reinigung

Der WMF Flavour Bräter zeigt im Alltag, dass er nicht nur ein Blickfang, sondern auch außerordentlich praktisch ist. Ob für die Zubereitung von knusprigem Brot, herzhaften Schmorgerichten oder raffinierten Aufläufen – der Bräter liefert immer beste Ergebnisse. Die Reinigung gestaltet sich dank der emaillierten Oberfläche sehr einfach: Meist genügt heißes Wasser und ein weicher Schwamm. Obwohl der Topf spülmaschinengeeignet ist, empfiehlt WMF für eine lange Lebensdauer die schonende Handwäsche.

Auch die Handhabung überzeugt: Die ergonomischen Griffe bleiben verhältnismäßig kühl und sorgen für sicheren Halt. Die solide Verarbeitung und das hohe Eigengewicht des Bräters geben ein Gefühl von Qualität und Stabilität.

Fazit: Hochwertiger Gusseisen-Bräter für Genießer

Der WMF Flavour Bräter 22 cm ist ein echtes Highlight für alle, die Wert auf Qualität, Vielseitigkeit und Design legen. Mit seiner robusten Gusseisenkonstruktion, dem innovativen Deckel und der pflegeleichten Emaille-Oberfläche überzeugt er im Alltag ebenso wie bei besonderen Anlässen. Wer einen langlebigen, modernen und leistungsfähigen Bräter sucht, trifft mit diesem Modell von WMF eine ausgezeichnete Wahl. Die Investition lohnt sich für Hobbyköche und Profis gleichermaßen und macht das Kochen zum echten Genuss – modern, stilvoll und zuverlässig.