Testbericht: BURNHARD Pizzastein und Pizzaschaufel – Für echte Pizza-Genussmomente zu Hause

Wer liebt sie nicht, die knusprige, ofenfrische Pizza wie beim Italiener? Mit dem BURNHARD Pizzastein und der passenden Pizzaschaufel zieht echter Genuss in die heimische Küche oder den Garten ein. Ob im Backofen, auf dem Gas- oder Holzkohlegrill – dieses Set verspricht authentisches Pizzabacken auf Profi-Niveau. Im folgenden Testbericht haben wir den BURNHARD Pizzastein und die Pizzaschaufel ausgiebig getestet, die wichtigsten Eigenschaften bewertet und zeigen, warum dieses Set nicht nur für Pizza-Fans, sondern auch für Brot- und Flammkuchenliebhaber eine lohnende Anschaffung ist.

Lieferumfang & Erster Eindruck

Das Set besteht aus einem rechteckigen Pizzastein (38 x 30 x 1,5 cm) aus Cordierit und einer hochwertigen Pizzaschaufel aus Edelstahl mit Holzgriff. Die Verarbeitung beider Komponenten überzeugt: Der Stein wirkt robust und sauber verarbeitet, die Pizzaschaufel liegt angenehm in der Hand und macht einen langlebigen Eindruck. Besonders praktisch ist die Größe des Steins, denn sie bietet genügend Platz für große Pizzen, Flammkuchen oder Brote.

Anwendung & Handhabung

Der BURNHARD Pizzastein lässt sich einfach im Backofen oder auf dem Grill platzieren. Nach einer Aufheizzeit von etwa 30-45 Minuten erreicht der Stein seine optimale Betriebstemperatur. Cordierit ist bekannt für seine ausgezeichnete Wärmespeicherung und Temperaturbeständigkeit – so gelingt der knusprige Boden, wie man ihn aus der Pizzeria kennt. Die Pizzaschaufel erleichtert das Einschieben und Herausnehmen der Pizza enorm und sorgt für ein sicheres Handling ohne Verbrennungsgefahr.

Vorteile des BURNHARD Pizzastein-Sets auf einen Blick:

• Perfekte Hitze: Cordierit sorgt für eine gleichmäßige und langanhaltende Hitzeverteilung – der Pizzaboden wird besonders knusprig.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Pizza, Brot und Flammkuchen – sowohl im Backofen als auch auf Gas- und Holzkohlegrill verwendbar.
• Großzügiges Format: Mit 38 x 30 cm ausreichend Platz für große Pizzen und Backwaren.
• Robuste Materialien: Hochwertiger Cordierit-Stein und langlebige Edelstahl-Pizzaschaufel mit stabilem Holzgriff.
• Einfache Handhabung: Die Pizzaschaufel erleichtert das Auflegen und Entnehmen der Pizza ohne Verbrennungen.
• Backergebnisse wie beim Italiener: Knuspriger Boden, saftiger Belag – echtes Pizzeria-Feeling zu Hause.
• Leichte Reinigung: Der Cordieritstein lässt sich nach dem Abkühlen einfach abbürsten, die Schaufel ist spülmaschinengeeignet.
• Stilvolles Design: Modern, schlicht und in jeder Küche ein echter Hingucker.

Backergebnisse & Geschmackserlebnis

Im Test konnten wir verschiedene Pizzateige und Flammkuchen ausprobieren. Das Ergebnis: Der Stein sorgt für ein gleichmäßiges Backen, der Boden wird außen herrlich knusprig und bleibt innen luftig. Auch Brote mit krosser Kruste gelingen einwandfrei. Die Pizzaschaufel ermöglicht ein einfaches Handling, auch wenn die Pizza mit reichlich Belag bestückt ist. Besonders auffällig: Die Pizza ist deutlich schneller fertig als auf einem normalen Backblech, was für ein energiesparendes Backen spricht.

Reinigung & Pflege

Nach dem Abkühlen kann der Pizzastein mit einer Bürste oder einem feuchten Tuch gereinigt werden. Dank der glatten Oberfläche bleiben kaum Rückstände haften. Die Edelstahl-Pizzaschaufel darf sogar in die Spülmaschine, was die Reinigung besonders unkompliziert macht. Ein weiterer Pluspunkt: Cordierit ist sehr widerstandsfähig gegenüber Temperaturschwankungen und Verfärbungen – so bleibt der Stein lange schön und funktionsfähig.

Fazit: Rundum empfehlenswert für Pizza-Liebhaber

Das BURNHARD Pizzastein-Set ist eine lohnende Investition für alle, die Wert auf knusprige Pizza, ofenfrisches Brot oder leckeren Flammkuchen legen. Die hochwertige Verarbeitung, die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die kinderleichte Anwendung machen das Set zu einem echten Must-have für Hobbybäcker und Grillfreunde. Mit dem Cordieritstein und der Edelstahl-Schaufel gelingen Backergebnisse, die sich vor dem Italiener nicht verstecken müssen. Wer seine Familie oder Gäste mit selbstgemachter Pizza verwöhnen möchte, trifft mit dem BURNHARD Set garantiert die richtige Wahl.