KRUSTENZAUBER 37 cm Gusseisen Bräter mit Deckel im Test – Der Alleskönner für große Braten & Schmorgerichte

Wer gerne kocht und bei besonderen Anlässen oder an Feiertagen deftige Braten, knusprige Gänse oder üppige Schmorgerichte zaubert, weiß einen guten Bräter zu schätzen. Der KRUSTENZAUBER 37 cm Gusseisen Bräter mit Deckel verspricht mit einem Fassungsvermögen von rund 10 Litern, hochwertigem Gusseisen und cleverem Zubehör wie einer Fleischgabel ein echtes Multitalent zu sein. Wir haben den XXL-Bräter für Sie getestet und berichten im Detail über unsere Erfahrungen.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Schon beim Auspacken hinterlässt der KRUSTENZAUBER Bräter einen wertigen Eindruck. Mit seinen 37 cm Länge, einem Gewicht von über 8 kg und der ovalen Form bietet er jede Menge Platz – ideal für große Braten oder ein ganzes Geflügel. Das Gusseisen ist massiv gearbeitet, die Emaillierung fühlt sich glatt und robust an. Der Deckel schließt sauber ab und die mitgelieferte Fleischgabel wirkt stabil und durchdacht. Die Griffe sind groß genug, um auch mit Topflappen einen sicheren Halt zu bieten.

Handhabung & Praxistest

Der KRUSTENZAUBER Bräter ist vielseitig einsetzbar: Er eignet sich für alle Herdarten, inklusive Induktion, und kann problemlos in den Backofen gestellt werden. Dank der hervorragenden Wärmespeicherung und -verteilung des Gusseisens gelingen Schmorgerichte besonders aromatisch und gleichmäßig gegart. Im Test bereiteten wir sowohl eine klassische Gans als auch Rinderbraten und vegetarische Aufläufe zu – mit durchweg überzeugenden Ergebnissen.

Die wichtigsten Vorteile im Überblick:

• XXL-Fassungsvermögen: Mit ca. 10 Litern Volumen bietet der Bräter viel Platz für große Braten, Geflügel oder Schmorgerichte – perfekt für Familien und Feste.
• Massives Gusseisen: Beste Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung sorgen für optimale Garergebnisse und eine herrliche Kruste.
• Vielseitig einsetzbar: Backofengeeignet und für alle Herdarten nutzbar, inklusive Induktionsherde.
• Praktischer Deckel: Der schwere Deckel schließt dicht, hält Feuchtigkeit und Aromen im Topf und sorgt für zarte, saftige Ergebnisse.
• Robuste Emaillierung: Die pflegeleichte Beschichtung schützt vor Rost, erleichtert die Reinigung und macht den Bräter langlebig.
• Inklusive Fleischgabel: Das praktische Zusatz-Tool erleichtert das Herausnehmen und Tranchieren von Braten oder Geflügel.
• Stabile Griffe: Die großzügigen Griffe bieten sicheren Halt, auch mit Ofenhandschuhen.
• Klassisches Design: Zeitlos elegant, passt in jede Küche und macht auch auf dem Esstisch eine gute Figur.

Kochergebnisse & Reinigung

Ob Gänsebraten, Schmorbraten oder Ragout – im KRUSTENZAUBER Bräter gelingen alle Gerichte auf den Punkt. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt, das Fleisch bleibt saftig und bekommt eine schöne Kruste. Besonders praktisch: Der Bräter eignet sich nicht nur für Fleischgerichte, sondern auch für vegetarische Schmorkreationen, Eintöpfe oder sogar Brot. Dank der Emaillierung brennt nichts an und die Reinigung gelingt meist problemlos mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel. Hartnäckige Rückstände lassen sich einfach mit einer weichen Bürste entfernen.

Größe und Gewicht – Was muss beachtet werden?

Mit seinen großzügigen Maßen und dem hohen Gewicht ist der KRUSTENZAUBER Bräter nichts für kleine Single-Küchen oder zierliche Hände. Wer regelmäßig für viele Personen kocht, wird die Größe jedoch zu schätzen wissen. Bei der Lagerung sollte genügend Platz eingeplant werden, und beim Transport empfiehlt sich Vorsicht, insbesondere bei gefülltem Bräter.

Fazit: Hochwertiger XXL-Bräter für anspruchsvolle Hobbyköche

Mit dem KRUSTENZAUBER 37 cm Gusseisen Bräter erhalten Sie ein echtes Profi-Werkzeug für Ihre Küche. Seine Stärken liegen in der exzellenten Wärmespeicherung, der enormen Vielseitigkeit und dem großzügigen Volumen. Ob Festtagsbraten, saftige Schmorgerichte oder knusprige Gans – hiermit gelingt jedes Gericht auf den Punkt. Die robuste Verarbeitung und die pflegeleichte Emaillierung machen den Bräter langlebig und alltagstauglich. Wer Wert auf Qualität, Zuverlässigkeit und Flexibilität legt, trifft mit diesem XXL-Gusseisen-Bräter eine ausgezeichnete Wahl.