Praknu Pizzastein für Backofen & Gasgrill im Test: Knuspriger Pizzagenuss wie beim Italiener!

Wer kennt es nicht? Man möchte zu Hause eine authentische Pizza backen, doch der Teig bleibt weich und der Boden wird einfach nicht so schön knusprig wie beim Lieblingsitaliener. Genau hier setzt der Praknu Pizzastein für Backofen & Gasgrill an. Mit seinem robusten Cordierit-Material und dem beiliegenden Pizzaschieber verspricht er, das Pizzaerlebnis auf ein ganz neues Level zu heben. Wir haben den Pizzastein ausgiebig getestet und teilen hier unsere Erfahrungen.

Lieferumfang und erster Eindruck

Der Pizzastein von Praknu wird sicher verpackt geliefert. Im Lieferumfang enthalten sind:

• 1 Pizzastein aus Cordierit (Maße ca. 38 x 30 x 1,5 cm)
• 1 stabiler Pizzaschieber aus Holz
• Kurze Anleitung für die optimale Nutzung

Der Stein wirkt hochwertig verarbeitet und fühlt sich angenehm schwer an, was auf eine gute Wärmespeicherung hinweist. Der Pizzaschieber ist praktisch und erleichtert das Handling der Pizza erheblich.

Das Material: Cordierit für perfekte Hitze

Cordierit ist ein besonders hitzebeständiges und langlebiges Material, das sich schnell aufheizt und die Wärme gleichmäßig verteilt. Laut Hersteller hält der Praknu Pizzastein Temperaturen bis zu 900 °C stand – ein echtes Profi-Feature für ambitionierte Hobbybäcker.

Anwendung im Backofen und Gasgrill

Die Handhabung ist denkbar einfach. Der Stein wird auf den Rost des Backofens oder Grills gelegt und mindestens 30 Minuten bei maximaler Temperatur vorgeheizt. Anschließend lässt sich die vorbereitete Pizza mit dem Pizzaschieber bequem auf den heißen Stein legen. Bereits nach wenigen Minuten ist die Pizza fertig gebacken – mit einem wunderbar knusprigen Boden und herrlich saftigem Belag. Auch Flammkuchen, Brot oder Brötchen gelingen auf dem Cordieritstein hervorragend.

Vorteile des Praknu Pizzasteins auf einen Blick

• Knuspriger Pizzaboden wie im italienischen Restaurant
• Universell einsetzbar für Backofen, Gasgrill und Holzkohlegrill
• Extrem hitzebeständig bis 900 °C – auch für Pizzaöfen geeignet
• Langlebiges Cordierit: Gute Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung
• Inklusive Pizzaschieber für einfaches Handling
• Vielseitig: Auch für Flammkuchen, Brot und Brötchen ideal
• Einfache Reinigung: Nach dem Abkühlen einfach abbürsten, kein Spülmittel nötig
• Große Backfläche (ca. 38 x 30 cm) – genügend Platz für große Pizzen
• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu Konkurrenzprodukten

Praxistest: Pizza wie aus dem Steinofen

Im Praxistest überzeugt der Praknu Pizzastein auf ganzer Linie. Nach dem Vorheizen nimmt der Stein die Hitze sehr gut auf. Die Pizza erhält sofort einen Hitzeschub von unten, der für den begehrten, knusprigen Boden sorgt. Der Belag bleibt dabei wunderbar saftig – ein Resultat, das im herkömmlichen Backblech kaum erreichbar ist. Auch beim Grillen punktet der Stein: Selbst bei hohen Temperaturen verzieht er sich nicht und bleibt formstabil.

Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert. Nach dem Abkühlen lassen sich Rückstände einfach mit einer Bürste entfernen – auf Spülmittel sollte verzichtet werden, um das Material nicht zu beeinträchtigen.

Für wen ist der Praknu Pizzastein geeignet?

Ob Backofen, Gasgrill oder sogar Pizzaofen: Wer authentische Steinofenpizza zu Hause genießen möchte, wird mit diesem Pizzastein glücklich. Dank der großzügigen Fläche gelingen sowohl Familienpizzen als auch mehrere kleine Pizzen hintereinander. Auch für Backliebhaber, die gerne Brot oder Flammkuchen zubereiten, ist der Praknu Pizzastein eine klare Empfehlung.

Fazit: Preisgünstiger Alleskönner für Pizzafans

Der Praknu Pizzastein für Backofen & Gasgrill überzeugt mit einer herausragenden Backleistung, einfacher Handhabung und Vielseitigkeit. Die Kombination aus hochwertigem Cordierit, großer Backfläche und hitzebeständiger Verarbeitung macht ihn zu einer echten Bereicherung für jede Küche und Grillstation. Der mitgelieferte Pizzaschieber rundet das Gesamtpaket ab und sorgt für ein authentisches Pizzaerlebnis zu Hause. Wer Wert auf knusprigen Pizzaboden und unkomplizierte Anwendung legt, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl.