GRÄWE Pizzastein für Gasgrill 38x30x1 cm – Genuss wie beim Italiener zuhause erleben

Für alle Pizza-Liebhaber, die sich knusprigen Boden und authentischen Geschmack wie beim Lieblingsitaliener wünschen, ist der GRÄWE Pizzastein aus Cordierit eine echte Bereicherung für die heimische Küche. Ob auf dem Gasgrill, im Backofen oder sogar auf dem Holzkohlegrill: Mit diesem Pizzastein gelingen Pizza, Flammkuchen, Brot und sogar Brötchen auf Profi-Niveau. Wir haben den eckigen Stein mit den Maßen 38 x 30 cm getestet und berichten hier ausführlich über unsere Erfahrungen.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Bereits beim Auspacken fällt die hochwertige Verarbeitung des Pizzasteins auf. Das Material Cordierit ist bekannt für seine exzellenten Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit. Mit einer Dicke von ca. 1 cm ist der Stein robust genug, um auch bei hoher Temperatur keine Risse zu bekommen, aber gleichzeitig nicht zu schwer, sodass er sich angenehm handhaben lässt. Dank der großzügigen Größe eignet sich der Stein ideal für große und kleine Pizzen sowie Flammkuchen oder Baguettes.

Einfache Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Der GRÄWE Pizzastein ist universell einsetzbar: Er passt in jeden Standard-Backofen und auf die meisten Gas- und Holzkohlegrills. Besonders praktisch ist seine rechteckige Form, die die Fläche optimal ausnutzt – so lassen sich auch mehrere kleine Pizzen oder Brötchen gleichzeitig zubereiten. Die Anwendung ist denkbar einfach: Der Pizzastein wird auf dem Grillrost oder im Backofen platziert und mindestens 30 Minuten bei höchster Temperatur vorgeheizt. Anschließend kann die Pizza direkt auf den Stein gelegt werden. Die Hitze wird gleichmäßig gespeichert und an den Teig abgegeben, sodass dieser herrlich knusprig wird.

Die wichtigsten Vorteile des GRÄWE Pizzasteins auf einen Blick:

• Hitzebeständiges Cordierit: Der Stein hält Temperaturen bis zu 1.200°C stand – perfekt für knusprige Pizzen wie aus dem Steinofen.
• Schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung: Für einen perfekt gebackenen Pizzaboden ohne „durchweichen“.
• Großzügige Maße: Mit 38 x 30 cm bietet der Stein Platz für Familienpizzen oder mehrere kleine Pizzastücke.
• Universell einsetzbar: Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill und Backofen – ein echtes Multitalent.
• Geschmacksneutral: Cordierit ist lebensmittelecht und gibt keine Fremdstoffe an die Pizza ab.
• Einfache Reinigung: Nach dem Abkühlen lassen sich Teigreste mit einem Spachtel oder einer Bürste leicht entfernen – ganz ohne Spülmittel.
• Für Pizza, Brot und Gebäck: Auch Flammkuchen, Brötchen oder Baguettes gelingen auf dem Stein besonders gut.
• Langlebig und robust: Der Stein bleibt auch bei häufiger Nutzung formstabil und bekommt keine Risse.

Praxistest: Pizza wie aus dem Steinofen

Im Test haben wir verschiedene Pizzavarianten mit dem GRÄWE Pizzastein gebacken – sowohl im Gasgrill als auch im Backofen. Das Ergebnis war in beiden Fällen überzeugend: Der Boden wurde außen knusprig und innen luftig, der Belag perfekt gegart. Auch beim Backen von Brot und Flammkuchen zeigte sich der Stein von seiner besten Seite. Die Wärmeverteilung ist hervorragend, sodass nichts anbrennt oder ungleichmäßig gart. Besonders praktisch: Auch Tiefkühlpizza oder Aufbackbrötchen erhalten durch den Stein eine knusprige Note, die mit einem normalen Blech nicht erreicht werden kann.

Reinigung und Pflege

Nach dem Backen sollte der Stein vollständig abkühlen, bevor Reste entfernt werden. Da Cordierit auf natürliche Weise porös ist, sollte auf Spülmittel verzichtet werden, damit keine Rückstände in den Stein dringen. Meist reicht es aus, Krümel und Rückstände mit einer Bürste oder einem Schaber zu entfernen. Bei stärkeren Verschmutzungen können diese einfach „ausgebrannt“ werden, indem der Stein erneut erhitzt wird.

Fazit: Hochwertiger Pizzastein für Pizza-Genuss zuhause

Der GRÄWE Pizzastein für Gasgrill, Backofen und Grill überzeugt in allen Punkten: Er ist robust verarbeitet, vielseitig einsetzbar und sorgt für ein authentisches Pizzaerlebnis wie beim Italiener. Besonders die großzügige Größe, die einfache Handhabung und das hervorragende Backergebnis machen ihn zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer für alle Pizza-Fans. Wer seine Freunde und Familie mit knusprigen Pizzen beeindrucken möchte, trifft mit diesem Pizzastein die richtige Wahl.

Vorteile auf einen Blick: Knuspriger Boden, einfache Reinigung und flexible Nutzung für Grill und Backofen – der GRÄWE Pizzastein bringt italienisches Flair direkt nach Hause.